1、芹菜猪肉馅饺子开锅蒸多长时间制作过程:
1、包菜、香葱、五花肉洗干净晾干水分;
2、包菜和五花肉剁碎,香葱切碎;
3、肉末、包菜、香葱一起,先倒入花生油、酱油,待搅拌均匀后再加入盐拌匀;
5、水开后再蒸上十五分钟就可食用 。
2、白菜猪肉馅饺子1、温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团 。
2、剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀 。
3、白菜洗净 , 切成很碎的末,葱和姜切末 。
4、切碎的白菜放入干净的纱布,两只手用劲拧去白菜的水分 。
5、去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀 。
6、肉馅倒入拌好的白菜中拌匀,肉馅就OK了 。
7、取一块面团擀成长条,再切成均匀的小剂子,撒点面粉,用手按扁,擀成圆饺子皮
8、取一个饺子皮,放入肉馅,中间捏一下 。再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个摺 , 两手的食指和拇指用力捏下去即可 。
9、煮饺子一次要添足水,水开后下入饺子,饺子煮开后加入适量凉水再煮开,反复三次即可 。
3、牛肉馅饺子怎么做1、主料:牛肉250克、芹菜200克、面粉200克 。配料:葱、姜、蒜、料酒、盐、色拉油、鸡精华 、五香粉 。
2、将面粉中加清水和成面团,静置半小时左右 , 即可轻松揉成光滑的面团 。
3、准备材料,牛肉芹菜洗净控去水份 。
4、牛肉用刀剁成肉馅,剁的时候分三次加少量水一起剁,有筋的地方要剔除;将剁好的肉馅中加入切碎的葱末,姜末 , 加盐,鸡精,五香粉,生抽,老抽,香油拌均 。
5、拌均的肉馅腌制入味的时候处理芹菜 , 将芹菜用水焯一下 。焯过的芹菜控干水份后切小丁,切好的芹菜倒入少许色拉油拌匀 。
6、将拌好的肉馅与芹菜混合 , 搅拌均匀,再依口味调整盐的用量 。
7、将面团揉成长条状,再切成大小均匀的小剂子,用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮,取饺皮一张于掌心中填上馅料,将放入馅的皮儿对折成半圆形,捏牢中间部分再将左右部尾端先捏紧 , 再封口 。
8、全部包好后,锅子烧开水,将饺子放入 , 饺子浮起明显膨胀即煮熟 。
4、香菇肉馅饺子的香菇需要焯水吗香菇肉馅饺子的香菇需要焯水 , 这样口味比较好 。香菇起源于中国,是世界第二大菇,也是中国久负盛名的珍贵食用菌 。中国最早栽培香菇 , 至今已有800多年历史 。香菇也是中国著名的药用菌 。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述 。香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值 。
5、豆角肉馅饺子的做法1、准备食材:鲜肉馅100g;饺子皮100g,葱20g , 豆角300g,盐10g,生抽20ml,味精5g,五香粉2g 。
2、豆角洗净焯水捞出沥干,切米粒大小碎段,葱切末,鲜肉馅与豇豆放入容器 。
3、加入葱末,生抽,盐 , 味精,五香粉搅拌均匀 。
4、将馅放在饺子皮上,包成饺子状 , 锅中放水 , 烧至沸腾时,下入包好的饺子 。
【芹菜猪肉馅饺子开锅蒸多长时间】5、再次开锅时,放入少许凉水,再次烧至沸腾即可捞出 。
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