----秋日菊花遍地有 ， 秋菊茶也成热门 ， 这些搭配要知道//----

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秋日菊花遍地有 ， 秋菊茶也成热门 ， 这些搭配要知道

秋天悄无声息来临了 ， 秋风送爽 。 趁着秋风 ， 菊花接连盛开 。 在各种各样的菊花中 ， 我们人类在漫长过程中培育出了可供食用的食用菊 。 当然 ， 这种菊花还有观赏价值 ， 但它对我们人类有益的地方也不容小觑 。 像一些菊花特有的成分和氨基酸可供人类吸收 。 那下面跟着小花一起探索菊花食用的奥秘吧！

首先呢 ， 相信大家都很熟悉菊花茶 。 菊花茶作为消暑良品 ， 在夏天深受很多人的喜爱 。 拿热水泡菊花茶 ， 饮用它有美容 ， 明目 ， 消暑的功效 。 喜爱香甜口味的小伙伴 ， 可以在泡菊花茶时根据自己的喜好加入适量蜂蜜 ， 香味加倍！

那么 ， 如何制作菊花茶呢？

首先 ， 将采摘好的新鲜菊花朵洗净 ， 择去杂质 ， 去梗 ， 然后放在阴凉处晾晒 。 切记 ， 不宜在太阳下高温暴晒 。 花朵晾得差不多干的时候 ， 将其放在蒸笼上 ， 尽量铺薄一点 ， 保证效果 。 蒸笼铺好后 ， 猛火隔水蒸 ， 保证温度 ， 同时水量不宜过多 ， 以免蒸发后被菊花吸收 。 蒸好后 ， 在烈日下暴晒三四天 ， 一面晒干后翻面 ， 保证两面晒得均匀且干燥 。

菊花还可以拿来熬菊花粥 。 带着菊花的白粥更添菊花特有的香气 ， 吃起来润滑爽口 ， 很适合想要清热平肝 ， 降压降火的人 。

当然 ， 制作菊花羹也是不错的想法 。 在莲子银耳羹的基础上 ， 增添菊花 ， 具有滋阴润肺 ， 益气养身的功效 ， 适合调理头晕目眩的症状 。

除了这几种菊花的食用方式 ， 小伙伴可以发挥自己的想象力 。 或者在跟菊花具有相同或类似功效的茶 ， 中增添菊花 ， 或者有别的功效 ， 加入菊花花效果加倍 ， 比如菊花枸杞茶 ， 菊花雪梨茶 。

食用菊花还有一些注意事项 。 首先呢 ， 是菊花的选用上 ， 最好不要选大瓣的菊花 ， 应该选择刚张开花瓣的那种菊花 ， 营养价值就更高 。 同时胃不好的人不要多喝 。 还有 ， 隔夜的菊花茶也不要喝 ， 泡水之后的菊花很容易变质 。

同时 ， 菊花里面含有一些具有挥发性质的营养物质 ， 容易随着时间的流逝挥发出去 。 所以食用菊花也要越早食用越好 。 泡菊花茶的时候 ， 最好用热水泡 ， 这样营养物质容易扩散到水中 。

好了 ， 今天就到这啦！大家有什么想法欢迎评论 。 记得给小花点赞哦 。