最近这吐司火了，隔天做一个，松软又拉丝，加点料早餐不重样，春节到现在一直在家，大人不上班，孩子不上学，生活节奏完全混乱。 不迟于早上，但现在我半夜不睡觉。 第二天我睡了三根棍子。 我完全错过了。 早餐后，孩子一醒来就饿了，而且要30多分钟才能马上做饭，所以急救必备面包，一瓶酸奶和两片吐司，不油不腻。
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我们家总是自己做吐司。 我认为有些人很笨拙而且很费时间。 我觉得很有趣。 然后你可以把配料放在一起做吐司。 今天展示的祝酒词已经在平台上。 我赢了很多分，所以我也看了风。 我在面团里放了一种汤。 汤型是日本面包的一种方法。 把一定比例的汤加到面团里，让成品更软更粘水，我家最近一直形影不离，差不多两天就搞定了。
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【和制软吐司】必要食材：高筋面包粉20g（汤种）清水100g（汤种）制作步骤：1.首先做汤的种类，把100克水和20克高筋面粉一起放入小锅里，坐在炉子里用小火煮着搅拌，如果变成粘糊糊的状态，从火里加热，盖上保鲜膜在冰箱里冷却1小时。
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2.将黄油以外的食材放入厨师机的搅拌槽，
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3.启动厨师机将其揉成团状，放入软化的黄油持续揉到完全扩张阶段，可以将薄手套的膜拉出。
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4.盖上保鲜膜在温暖的地方进行基础发酵。
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5.面团发酵2.5倍后，请用手指沾上干面粉放入面团中拔出，如果面团不收缩不脱落，发酵就会变好。
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6.将发酵好的面团倒过来，在操作台上轻轻按一下，然后排气，分成三种均匀的小面团，然后盖上保鲜膜放松15分钟。
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7.将松散的面团取下来伸直舌头状，边上有气泡用手敲打，翻过来从上到下卷起，
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8.向下放入吐司箱，在温度32度左右、湿度80度左右的环境中发酵，没有发酵箱的话可以放进烤箱，下面放入热水，关上烤箱门，发酵成吐司箱的八分之一。
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9.烤箱事先预热185度、170度，将吐司箱放入烤箱下烤35-40分钟，在中间表面涂上颜色后再及时盖上锡纸，以免颜色变浓。
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10.均匀涂颜色的话，烤炉就做好了，太高了，中间位置贴在烤箱的加热器上。
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11.细嫩甘甜，柔拉丝，早餐或平时给孩子吃零食时，两天消灭一个！
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小型公告牌：这个吐司水的量很高，揉的时候留下牛奶的量，根据实际情况调整，没有烹调机的话可以用面包机或手揉捏，但请一定要制作成胶片的状态，吐司要自己做吗？请在文章下面留下信息，关注辛墨的小食光，每天在这里共享美味的食物，欢迎光临。