你好我是原创作者：为爱下厨教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食省力、又省心，做出营养又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人让我们一起努力成长，做出充满爱的美食《自制红豆面包》

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红豆倒入碗内，加入清水，浸泡2-4小时。【以后面粉就这样做，加3个鸡蛋，不用烤不用蒸，比蛋糕都香甜好吃】

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加入400克面粉，加入3个鸡蛋，筷子搅拌一下。

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加入20克白糖，3克酵母（白糖可以促进发酵）

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倒入260克温水，搅拌成絮状，揉出面团。

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案板撒上面粉，放入面团，揉8-10分钟，揉出面包薄膜（揉面让面包更筋道）

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面包揉成面团，放入碗内，盖上保鲜膜，醒发至2倍大小。

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红豆浸泡2小时以后，倒入锅内，加入2倍清水。

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盖好大火烧开，煮45分钟左右，煮至红豆开花。

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红豆捞出控水，加入30克白糖，捣碎成泥（白糖根据口味添加）

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1个小时以后，发酵至2倍大小（面团可以熟油，不会粘保鲜膜）

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1小时以后，发酵至蜂窝状，去除保鲜膜。

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案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。

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面团揉成团子，中间切开，再切成6个剂子，揉成小馒头。

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小馒头面团，按压成饼，擀成大面饼。

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放入红豆馅，从一边卷起，两边捏紧封口。
红豆馅料面包，成长条状，放置备用。

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电饭锅刷熟油，撒上白芝麻，放入面包（撒上芝麻更容易脱模）

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放入面包，盖上保鲜膜，二次醒发至1倍大。

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20分钟以后，刷上鸡蛋液，撒上白芝麻（鸡蛋黄搅拌就是蛋黄液）

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放入面包，选择蛋糕按键，蒸50分钟即可（没有蛋糕选项，正常蒸米饭盖上湿毛巾即可）