【别再醋泡黑豆了，老中医最爱的一种吃法，帮你补足肾气，腿脚更好】



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法制黑豆的具体做法：食材：1斤的雄黑豆（紧小者，黄心的为雄，说白了就是小黑豆，而不是大黑豆），沙苑子、白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、补骨脂这5种中药材各取来30g，也可以搭配上一些大茴香和核桃仁，也可以不加。




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制作方法：把大茴香和以上这5种中药材一起放入砂锅内，在里边加入适量的清水，水要没过药，先煮半小时左右，过滤掉渣滓留取汁液；随后就可以把洗净准备好的黑豆倒入药汁内，浸泡个4小时左右，让黑豆吃满药力；最后煮豆子，里边可以加入点核桃仁和少量的盐（盐最好是大粒的海盐，没有的话，用食盐也行），煮至豆子变硬、发黑亮即可。




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用法用量：再好的东西也不能当成水来喝，水喝多了还有副作用呢？所以说法制黑豆也是一样的，每天吃个3-10g就行，大概也就一勺的样子。功效：虽说以上这5种中药材不常见，但还是比较安全的，补骨脂的主要功效就是补骨髓的；沙苑子和杜仲叶就是补肾的；白蒺藜是明目的；桃仁是健脑的；大茴香是开胃下气、壮阳的；盐在这里充当的就是药引子，帮助药力引入肾脏。




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