香甜可口，营养丰富！红枣南瓜糕希望您能喜欢，味道一级棒小时候一看见南瓜红枣糕就觉得很难吃，和甜甜的蛋糕相比，味道确实差了许多，但是越是长大了越是发现只有这样的美食才既健康又美味，今天小编就将这道妈妈教给我的红枣南瓜糕带给大家。
文章插图
这个美味的南瓜糕是很健康的，其中加入了牛奶鸡蛋和红枣南瓜，都是健康的食材，所以不管是老人还是孩子都可以吃一些，能够为身体补充营养，还很美味。
文章插图
提到南瓜真的是一个很好的食物，南瓜营养丰富，含有大量维生素和果胶，并且常吃南瓜，能够促进人体的生长发育，小孩子多吃一些南瓜可以更好更快的生长，老人吃南瓜还能够降低血糖，接下来我们就一起制作美味吧。
文章插图
美食名称：红枣南瓜糕相关配料：南瓜果泥200g、白糖2勺、酵母少许、红枣10个、牛奶1杯、面粉200g。制作步骤1、今天的美食制作开始了！首先是这道美食的主角南瓜，我们选择的南瓜果泥就是用南瓜肉蒸熟之后按压成的果肉，如果您没有南瓜果泥，也可以自己制作一些，将南瓜蒸熟去掉外皮，将果肉按压成泥状就是南瓜果泥了。
文章插图
2、得到了南瓜果泥，我们要向果泥中加入鸡蛋和白糖，因为南瓜自带一些糖味，所以白糖不需要过多，大概两小了勺就可以，像南瓜中还要加入两个鸡蛋放入酵母，充分搅拌，南瓜过泥要凉了之后再放入酵母和鸡蛋哦，温度过高会破坏酵母和鸡蛋的，不容易发酵。
文章插图
3、教我们刚才准备的所有材料和南瓜果泥进行搅拌，搅拌均匀了之后再加入一些面粉，面粉最好是用一个细纱网慢慢筛着加入，能够和南瓜果泥更加充分的混合，放入面粉的时候，再加入一些牛奶，能够帮助果泥和面粉的融合，并且味道会更好。
文章插图
4、一直搅拌，一直搅拌，一直到变成小编搅拌的这个样子，这个步骤比较费心，但是这也是最繁琐的步骤了，过去这个步骤，接下来就好做了。查看自己搅拌后的混合物，如果比较干就多放一些牛奶，如果很稀再放一些面粉。
文章插图
5、这边的面糊就先在这里放着，最好放入保鲜中保存，另一边我们处理一下红枣，将红枣去掉内核切成小细丁，不要太大果粒了，会影响后续的口感。
文章插图
6、将红枣丁放入面糊中，这边就可以先休息一下了，一直等到面糊发酵发到原来的两倍大左右，就可以准备下一步的使用了，将面糊稍微刷上一层黄油，等待半小时之后盖上一张保鲜膜，放入蒸锅中蒸20分钟。
文章插图
7、出锅了，香甜的味道扑面而来，可以用小刀将南瓜红枣糕切成若干的小块，分享给您的家人，营养又美味哦。
文章插图
温馨小贴士南瓜泥一定要放凉了再放入其他原料。放入蒸锅之前一定要盖上一层保鲜膜。不要放过多的白糖，否则会起到反作用。