癌症是威胁人类健康的头号杀手，已经成为现代人经常遭受的高发疾病。其中，乳腺癌是女性常患的癌症之一。肺癌和肝癌是男性的头号杀手。导致癌症的原因很多，其中不良的饮食习惯和日常生活是主要原因。但是在日常饮食中，以下食物可以有效抑制癌细胞。癌细胞不再可怕。

1.奥林奇
橘络中含有一种名为芦丁的，能保持血管正常的弹性和密度，降低血管壁的脆性和通透性，防止毛细血管出血，，有助于减少高血压患者的脑出血和糖尿病患者的视网膜出血。
2.豆腐渣
豆渣、膳食纤维、钙等营养成分含量高，热能和脂肪含量低，是抗癌、通便、降血脂、降血糖、减肥的新原料。可加入蛋清、面粉、葱花和调味料，搅拌均匀，做成煎饼食用，对预防血液粘度增加、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌非常有益。

3.醋
从薏米和玉米酿造的醋中发现了抗肿瘤活性物质。我国的实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，阻断亚硝胺的形成，促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因此具有抗癌作用。
4.子皮
很多人吃茄子喜欢去皮，但建议不要去皮。它的价值在于皮肤。茄子的皮中含有B族维生素，可以帮助维生素c的代谢，研究发现茄子皮的抗癌活性最强，功效甚至超过了抗癌药干扰素。

5.蔬菜根
【无论男女，经常吃5种食物，都可以防癌，延年益寿】香菜根、芹菜根和萝卜皮富含维生素C和膳食纤维。泡菜可以用盐、醋、酱油和香料制成，是降血压、降血脂、预防便秘和结肠癌的理想食品。