鸡蛋番茄金针菇禁忌 _鸡蛋

1、鸡蛋番茄金针菇禁忌1、采用没成熟的青番茄：未成熟的青番茄中含有龙葵碱这种有毒物质，吃在嘴里会有一种苦涩质感，食用过多可能会导致食物中毒，伴随恶心、头晕、呕吐等症状，如果情况严重可能还会出现生命危险。
2、禁忌吃没煮熟的金针菇：新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，食用了秋水仙碱容易食物中毒。秋水仙碱易溶于水，而且加热就可以被破坏掉，所以食用金针菇前将其浸泡2小时，然后煮熟再吃。
3、脾胃虚寒者不可多吃：金针菇性质偏寒，脾胃虚寒的人吃多了会影响身体，加重脾胃的负担，用慢性腹泻症状的人也要少吃金针菇。
4、急性肠炎和细菌性痢疾患者不可食用：急性肠炎和细菌性痢疾患者不可食用过多的金针菇，否则可能会加重病情，不利于疾病的恢复。
2、鸡蛋番茄怎么炒1、把西红柿和鸡蛋清洗干净。
【鸡蛋番茄金针菇禁忌】2、西红柿去掉蒂部，切成块。
3、鸡蛋加点盐打散。
4、锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。
5、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。
6、锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。
7、西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。（也不要太碎啰，至少要能看到西红柿肉）。
8、放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。（鸡蛋打散时放过盐了）。
3、鸡蛋番茄怎么炒用料：鸡蛋４个番茄２个、细香葱１根、蒜２瓣、盐５克、植物油１５毫升、鸡粉３克。１、主料准备好，葱、蒜切末。
２、番茄洗净切丁，鸡蛋打成蛋液，滤去蛋筋和浮沫。
３、锅里烧热油，烧至６、７成热时倒入蛋液，先别翻动，待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状。
４、放入番茄同炒，炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒。
５、调入适量盐和鸡粉，出锅前撒葱花即可。
番茄，茄科番茄属植物。原产南美洲，现全世界广泛栽培。番茄体高０６至２米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长２至５厘米，常３至７朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

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