果干巧克力制作方法及材料( 二 )


18、开吃 。
5、话梅糖和巧克力能一起吃吗话梅糖和巧克力可以一起吃 。
话梅糖的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子,即黄梅 。从黄梅从树上采下来洗净后 , 放在缸里用盐水浸泡 。然后取出晒干,晒干后再用清水漂洗,最后晒干即可 。同时使用糖料泡浸腌制,晒干即可 。
【果干巧克力制作方法及材料】巧克力的主要成分是可可脂 。可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒 。但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力可以提升精神 , 增强兴奋的功效 。


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