干海参泡发的正确方法窍门 _海参

1、干海参泡发的正确方法窍门泡发干海参需要先将它冲洗干净，然后将它放入冰箱中用清水冷藏浸泡一天，再剪开泡好的海参将它内部的筋、沙嘴去掉并冲干净，接着煮一锅开水并用它将海参煮至可以用筷子轻松扎透，最后再把海参放入冰箱冷藏浸泡两天即可。
怎样泡发海参
想要泡发干海参的话首先我们要把海参放在流动的清水下面冲洗一会，然后准备一个无水无油的容器并把海参和能没过它的清水倒入其中，再将它们放入冰箱中冷藏浸泡一天，中途还要给它换一次水。
等干海参泡好之后我们就需要用剪刀将海参的身体剪开，这里只要顺着海参腹部的口子将它剪开即可，然后再把它体内的筋和沙嘴都去掉并再次用清水冲洗干净。
接着准备一锅烧开的纯净水并将海参倒入其中煮三十分钟左右，等我们可以用筷子轻松的将海参扎透的时候就可以捞出海参，最后将冷却之后的它倒入清水中冷藏浸泡两天即可。
2、干海参泡发的正确方法1、纯净水泡一到两天，每八个小时换一次水直到泡软为止。
2、泡好的海参沿中线切开，去除尾部和沙嘴，清理干净肚中杂质和沙子，切段放入装有纯净水的锅中大火煮沸转小火煮20分钟。
3、然后密封保存放入冰箱中再浸泡48小时，每天换水一次。发好的海参保存，冰块保存，鱼胶保存，
3、海参泡发的水有泡沫怎么回事【干海参泡发的正确方法窍门】将淡干海参完全浸泡于水中，用矿泉水或纯净水为最佳，浸泡器具中不能有油，否则海参会溶化。水深必须没过海参，浸泡时间约1-2天，最终以手捏无硬心为浸泡好的标准。将浸泡完毕的海参捞出，顺切口将海参切开，去除沙嘴，切断韧带，用凉水冲洗干净。将冲洗干净的海参放入无油的锅内加水蒸30分钟左右，离火后放至凉水中置于冰箱冷藏室内，泡发24小时至48小时即可。用该方法发制的海参复水完全，个头大，口感好，营养流失比较少

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