说说我们家的情况吧，我们家每天订了新鲜牛奶，主要是我家孩子喝，另外酸奶虽没有订，但也没有停过，都是从超市里买的，我爸爸每天会喝一小杯酸奶 。
新鲜牛奶其实就是巴氏灭菌奶，在高温快速的巴氏灭菌条件下，牛奶的风味和维生素受影响比较小，它的口感比常温奶的口感好，这个孩子比较喜欢 。再加上牛奶当中的营养物质比其它食物全面，它含有丰富的钙、蛋白质和维生素等营养物质，这都是成长中孩子身体所必需的物质 。

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孩子小的时候喝新鲜牛奶，我发现她个子长得比较快一些 。但现在长大后，处于青春期了，倒是没有发现什么明显的变化 。这长个头也跟遗传因素有关，自家的遗传基因不好实在是没有办法 。但不管怎样，蛋白质是一定吸收到了的 。
至于酸奶，我们有时是把它当零食吃，并没有多认真 。但我爸爸则是很认真地每天喝一小杯，偶尔我会忘了从冰箱里拿出来，他会特意地提醒我 。我爸这么把酸奶当一回事，也是有缘由的 。

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我一直是给我爸爸早上熬一盅小米粥，再加两个白水煮鸡蛋 。疫情那段日子，我不能天天过去，于是我爸爸早上就改吃方便面与煮鸡蛋 。一般情况下，我是不让我爸爸吃方便面的，我觉得那是很没有营养的东西，偶尔吃吃还行，不能天天吃 。但我爸不这么想，他觉得方便面很好吃，天天吃也不腻 。
后来恢复正常了，我可以每天给他准备早餐了，他也不肯放弃方便面与煮鸡蛋，就一定要这样吃 。结果呢，时间一长，把自己的肠胃搞坏了，经常拉肚子 。这才接受我的建议，又改回小米加鸡蛋的吃法 。同时我让我爸不要吃两个鸡蛋，改吃一个，虽说一般人每天吃两个鸡蛋营养好，但老年人肠胃弱，两个鸡蛋不好消化 。这点我爸是不愿听我的，懒理得我，不接受建议 。

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【天天喝牛奶或酸奶后，你的身体发生了哪些变化？】所以吃法虽改回来了，但仍然还是会拉肚子，有时用药控制住了，上一趟街，多走了些路，又不行了 。这种情况下我想到了红薯，直接买来了红薯早上蒸着给他吃，强行把水煮鸡蛋给停掉了，并且又重复那讲了N遍的道理 。那时他正好听广播有专家说老家人肠胃弱，应该多吃些粗纤维的食物 。红薯正好是含粗纤维的食物，所以这个我爸很快就接受了 。
受了很长一段时间伤害的肠胃要恢复起来是不太容易的，那时感觉人也变得虚弱了 。我接着提议让我爸每天喝杯酸奶，并且告诉他酸奶的作用 。当时我爸对我这说法同样跟那鸡蛋一样，也是不愿搭理的，甚至我买了酸奶回来，给他把吸管什么的插好，他都不耐烦吃 。但到后面估计是肠胃功能慢慢恢复正常了，他自己才完全接受现在的吃法，早餐是小米加红薯，酸奶是晚饭后喝一小杯 。并且我偶尔不记得把酸奶从冰箱里拿出来，他还要提醒我一下 。

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我爸年轻读大学时学的是畜牧专业，那时年轻好学，对一般的医学也是懂一些的，我们小时候生病不太打针，都是我爸安排给我们吃什么药 。他有自己的思想，所以年纪大后也是很顽固的，我把事情分析给他听，他不愿听，直到吃了亏，才接受我的建议 。
我们平常把酸奶当零食吃着玩，不会觉得它有什么作用，但对于乳糖不耐受的人，以及肠道功能斋乱的人来说，却是有一定好处的 。酸奶的乳糖含量很少，喝酸奶基本不会发生腹胀、腹泻的问题，很适合乳糖不耐受的人群 。而且酸奶对于抑制肠内有害菌种的生长繁殖有着很大的作用，比如像我爸爸的那种情况，酸奶也正适合他 。

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