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《家常小糖饼》

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加入300克面粉，10克白糖，3克酵母。

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面粉搅拌一下，倒入180克温水，边倒入边搅拌。

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搅拌成黏稠吃力状，再加10克清水，搅拌成无颗粒面糊。

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裹上一次性保鲜膜，醒发至1.5倍大小。

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加入60克白糖，30克面粉，筷子搅拌一下。

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发酵1小时以后，去除保鲜膜，发酵至蜂窝状。

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案板撒上面粉，要撒上均匀，倒入面团。

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再撒上一层面粉，轻轻揉几下，揉成大面团。

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【面粉这样做才好吃，加几勺白糖，外皮焦脆又营养，出锅孩子抢着吃】面团轻轻推擀，成一张大饼状（轻轻推擀不会粘，而且面团越软，饼越好吃）

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面饼刷上植物油，不要太多刷匀即可，撒上一半白糖馅料。

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再刷一层植物油，撒上另一半白糖馅料。

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面饼一边叠起，卷成长条状，中间切开。

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再轻轻揉一下，切成小花卷状。

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面饼竖起，两边捏紧封口，成小包子状，底部撒上少许面粉。

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锅底刷上植物油，放入小糖饼。

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糖饼表面刷油，撒上黑芝麻（刷匀提香不会干裂）

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芝麻小糖饼，上下火烙2分钟。

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2分钟以后，糖饼翻一下面，再烙两分钟。

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烙至两面金黄，装盘出锅（糖饼发面的做法，不用油酥，松软又多层，大家可以试试看）

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好吃又简单的《家常小糖饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！