黄瓜豆腐汤怎么做

1、黄瓜豆腐汤怎么做材料:黄瓜、豆腐、葱、大酱、鸡精、盐 。
做法:
1、将葱切成葱花;
2、黄瓜切成薄片;
3、豆腐切成较薄的片;
4、锅中放油 , 烧至七八成热,放入葱花炒岀香味;
5、放入少量的大酱炒香 , 加入适量热水,烧开;
6、将切好的豆腐放入锅里,再烧开改小火,加入少量盐;
7、快岀锅前,加入黄瓜片 , 再加点鸡精,香油即可 。
黄瓜,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,也称胡瓜、青瓜,形状特征为茎、枝伸长 , 有棱沟,被白色的糙硬毛,卷须细 , 叶柄稍粗糙,有糙硬毛 , 叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿 。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一,茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉 。
2、冬菜豆腐汤1、主料:毛豆腐250g、冬菜30g 。
2、辅料:食盐适量、鸡粉适量、姜适量 。
【黄瓜豆腐汤怎么做】3、做法:
(1)将所需材料准备好 。
(2)置锅于火上 , 倒入适量的水烧开后,倒入豆腐,加盐进行调味 。
(3)将肉末加入适量的水搅拌成碎泥状备用 。
(4)等豆腐再次烧开后倒入姜丝 , 冬菜 。
(5)倒入肉泥,烧开后调入鸡粉,撒上葱花即可装出食用 。
3、鲫鱼豆腐汤炖多久鲫鱼豆腐汤大概炖15分钟即可 。具体做法如下:
一、主料:
鲫鱼2条、豆腐200g 。
二、辅料:
生姜4片、香葱2根、盐适量、油适量 。
三、做法及步骤:
1、鲫鱼宰杀好,可以买的时候直接让店家杀好 。去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜,彻底洗净,控干水份,可以用厨房纸擦干 。豆腐切小块,姜切片 , 香葱打成结 。
2、热锅凉油,放入姜片爆香,放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色 , 翻面,同样煎至金黄色 。
3、加入没过鱼身2-3cm的开水


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