自制豆沙馅的简易方法 _自制

1、自制豆沙馅的简易方法1、材料：红豆一斤，半斤冰糖，150克玉米油。
2、首先把准备好的红豆挑去杂质，然后在水中浸泡五小时左右洗干净取出备用。
3、煮红豆是要用凉水下锅，一般红豆和水的比例在1:3左右。用大火将锅内水烧开，煮上半小时之后，再用文火慢慢的焖煮，等到红豆出现酥烂的情况，就意味着这锅红豆开始出沙了。如果觉得这一做法时间耗费太长，也可以用高压锅来煮红豆。用高压锅煮出来的红豆会更烂一些，能够在更大的程度上取出红豆中所带有的腥味儿，把煮好的红豆放到料理机中搅拌成泥状。
4、准备好不粘锅，锅中放入一半油量，油烧热以后倒入冰糖，糖充分融化掉以后将豆沙倒入锅中，先用大火炒一会，豆沙开始变干后，开始向锅中倒入剩下的油，然后用中火炒，当水分差不多都收干了，就可以盛出来了。注意在炒豆沙的时候控制好火候，不然很容易炒焦。
2、自制豆沙馅的做法1、原料：红豆、白糖、玉米油、清水。
2、准备食材。
3、红豆洗净后浸泡四个小时以上。
4、泡好的红豆与水放入锅中，煮豆子半开花注意千万不要糊锅。
5、煮开花的豆子放温后用料理棒打细腻。
6、万能的面包机里放入豆馅、白糖，加入玉米油，按下果酱模式，待完成即可。
3、自制豆沙馅怎么做好吃【自制豆沙馅的简易方法】1、红豆用流水多冲洗几遍。
2、放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。
3、隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。
4、分次放入破壁机打成细腻的糊。
5、打好放入不粘锅，加入砂糖、红糖，开小火不停的兜底翻拌，慢慢的炒即可。
4、自制豆沙馅怎么保存1、自制红豆沙可冷藏保存：可以把自己做好的红豆沙，直接存入到冰箱的冷藏室中，但是在存入冷藏室时一定把红豆沙放入到保鲜盒进行密封保存。自制红豆沙存入冰箱的冷藏室，是可以保证一个星期不变质。
2、自制红豆沙可以冷冻保存：如果自己制作的红豆沙分量较多，短时间内吃不完，则可以选择把它放入到冰箱的冷冻室中进行保存，这样能让自制的红豆沙保存很长时间不变质。把红豆沙分成不同的小块，然后在冰箱的冷冻室中分别保存，这样方便随吃随取，也不会影响冰箱中存放的其他红豆沙。

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