乳腺癌患者能够吃什么呢？

营养不良在恶性肿瘤患者中的发生率较高 ， 并不同程度地影响了患者的治疗和康复 。但如果对于一些食物 ， 不佳选择的随意摄入 ， 又会影响身体 ， 造成病情恶化 。这次我们来分享一下乳腺癌患者的食谱大全 。

文章插图

首先需要注意几个关键的指导思想：
食物的选择应多样化：
丰富的食材来源可帮助患者获得均衡的营养 ， 切勿认为某种食物对抗癌有“神效” ， 就大量食用 。
适当的摄入富含蛋白质的食物：
肿瘤及抗肿瘤治疗都会消耗体内蛋白质的储存 ， 适量多摄入可降低营养不良风险 ， 降低体力下降风险 。
多吃蔬菜、水果和其他植物性食物：
植物性食物富含维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物质 ， 如酚类、有机硫、萜类化合物等 ， 对肿瘤患者益处多 。
多吃富含矿物质和维生素的食物：
矿物质和维生素参与机体各个系统的代谢 ， 是维持身体正常生理功能必不可少的物质 。这些营养物质存在于各种食物中 ， 如蔬菜、水果、肉类、奶制品等 ， 所以患者应均衡饮食 ， 获得充足矿物质及维生素 。
限制精制糖得摄入：
肿瘤细胞葡萄糖的摄取能力较强 ， 建议限制精制糖的摄入 。精糖主要来源于工业化制糖 ， 包括白糖、红糖、饮料内添加的糖类 。

文章插图

谷类和薯类：
谷类包括米、面、粗杂粮 ， 薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等 ， 主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素 ， 是提供身体能量的主要来源 。成年人每天摄入量200-400g为宜 。在胃肠道功能正常的情况下 ，  注意粗细搭配 。
动物性食物：
动物性食物可补充优质蛋白、脂溶性维生素和矿物质 。推荐适当多吃鱼、禽肉（如鸡鸭肉） ， 这类食物优质蛋白含量高 ， 肌肉纤维较细 ， 易消化 。蛋类也是蛋白质很好的来源 。适当摄入红肉 ， 如牛肉、猪肉、羊肉等 ， 由于其肌肉纤维较粗 ， 应制作细软 ， 必要时可以做成肉糜、肉丸子等食物 。
豆类及豆制品：
每天推荐50g等量大豆 。其富含优质蛋白、维生素和矿物质 ， 对肿瘤患者有利 。
乳腺癌病人能不能喝豆浆 ， 吃豆制品会不会影响乳腺疾病等 ， 社会上一直存在争议 。我们认为 ， 豆浆还是可以喝的 ， 只是要讲究方法 。乳腺癌的发病跟人体内雌激素的水平偏高有关系 。
大豆中含有的大豆异黄酮 ， 是一类重要的植物雌激素 ， 可能会引起乳腺癌患者体内的雌激素水平升高 ， 产生危害 。所以 ， 大家颇多顾忌 。但是更应该看到大豆异黄酮具有的积极作用 ， 比如：能抑制引起癌细胞发生的酪蛋酸激酶的活性；能够控制癌细胞赖以生长的血管的增生 ， 减慢它的生长；能够消除活性氧 ， 起到抗氧化的作用；还能调节细胞的周期、分化和凋亡 。
它的类雌激素作用还能有效降低体内雌激素水平 ， 从而减少乳腺肿瘤的发生 。况且 ， 豆制品含有较高的植物蛋白 ， 对身体有一定的好处 ， 不能因噎废食 ， 完全拒绝豆制品 。

• 儿童饮食安全有哪些要注意的呢？
• 雌二醇高说明什么 乳腺癌雌二醇高怎么办
• 成年男性营养食谱 男人健康食谱大全
• 宫颈炎需要注意什么饮食 宫颈炎 饮食
• 6个月宝宝辅食怎么吃 6个月宝宝辅食食谱大全
• 吃什么东西最护肝？
• 丈母娘饮食健康，有点挑食，有哪些菜谱可以推荐吗？
• 瘦身饮食计划表 瘦身食谱图片
• 肝病患者的日常饮食 肝病饮食指导
• 饮食减肥早餐食谱 瘦身早餐食谱大全