当夏天到来的候，你有什么想法在这个时候煮一些新鲜的玉米吗？
虽然现在市场上每天都能看到玉米，但如果你想吃到新鲜美味的玉米，那一定是在夏天。这时候玉米不仅便宜，而且营养丰富。另外，因为玉米足够新鲜，吃起来更美味。

说到玉米，煮玉米可能是很多人首先想到的。是的，煮玉米是我们普通家庭最常见的食物。很简单，很好，能保留大部分玉米的味道，很完美。但是你知道吗？煮玉米也很讲究。今天给大家分享一个方法:煮玉米的时候，不要直接加水，记住两个，玉米是甜的，香的。
第一步:将玉米老皮剥掉，留下一两层嫩玉米片，然后将玉米须去掉放在一边，将处理过的玉米放在清水中清洗干净备用。

小贴士:玉米须摘下后不要扔。我们可以把它们拿下来晾干，夏天做茶叶替代品，营养价值非常高。
第二步:将玉米处理后，直接放入锅中，然后向锅中加入足够的清水，让水通过玉米，然后开大火烧开水。
第三步:煮沸后加入少量，搅拌均匀，然后将煤气炉调到中火，继续煮8分钟左右，关火，先不要把玉米去掉，让玉米在锅里炖一会儿，味道会更好。
温馨提示:以上是果玉米和甜玉米的烹饪方法。如果是粘玉米，建议你煮一会。

这些是我们今天分享的烹饪玉米的小方法。这样做出来的玉米会又香又甜，而且会很好吃。
煮玉米有两个细节需要注意:
首先，留下玉米皮
我相信很多人都是用去皮的方法来煮玉米的，但是如果那样煮出来的玉米不马上吃，玉米粒很容易干透。用玉米皮煮玉米会让煮出来的玉米味道更香。

第二，加入小苏打
加小苏打的原因只有一个，就是让玉米吃起来更甜更粘，这样玉米的口感和口感会更好。但是不一定要加太多小苏打。煮一锅玉米一般需要一勺小苏打。
【煮玉米的时候不要直接加水。记住两个细节。玉米又香又甜】记住玉米煮熟后直接放在冰箱里很容易变干，所以一定要和玉米叶一起放在保鲜袋里，密封好，然后放在冰箱的冷冻室里冷冻，这样才能很好的保存玉米。