很多人调饺子馅会放老抽，馅的颜色不仅不好看，一点都不鲜。饺子馅里放半勺或者一勺老抽即可，主要是用来调色。饺子馅里要放蚝油和白糖，它们都起到提鲜的作用，口感更丰富。香油我会放的多一些，调出的馅特别香。所有食材的用量，都要根据肉馅的多少来放。
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用料：小葱，香菜，茄子，肉，姜，花椒水，盐，蚝油，香油，酱油
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准备食材，猪肉馅，茄子，香菜，饺子皮，盆中加入猪肉馅，姜末，葱末，，半碗花椒水，蚝油，香油，酱油搅拌均匀，搅拌均匀后，再加入茄子末，香菜末，适量盐搅拌均匀
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就可以开始包饺子了，锅中是烧水，水开后下入饺子，水烧开加入半碗凉水怎么样，看着是不是很美味啊，好啦小昕今天的美食就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。