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蒜苔肉末食材：蒜薹一把、猪肉糜100g、青椒一个、泡发的黑木耳十几朵、葱少许、郫县辣豆瓣酱 一勺、糖一勺、老抽少许、生抽少许、鸡精少许1、蒜薹、泡发的黑木耳、青椒、葱切碎备用。炒锅下油，五成热，爆葱花炒香，放猪肉糜翻炒，变白色后盛出备用。2、再起锅放底油烧热，放郫县豆瓣酱翻炒出油，依次放青椒、蒜薹翻炒，加黑木耳翻炒，最后将炒好的肉糜放入一起翻炒，点少许老抽调色，加糖、鸡精调味即可
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芹菜木耳炒杏鲍菇材料：芹菜，木耳，杏鲍菇，红萝卜做法：1、 将木耳泡发至软，芹菜洗干净切段，杏鲍菇切片，红萝卜去皮切丝2、 起锅热油，将芹菜进行翻炒，加入木耳翻炒3、 再加入杏鲍菇和红萝卜丝进行翻炒4、 加入一点清水和盐进行调味即可
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洋葱油焖虾材料：鲜虾500g，洋葱1/3个，姜1小块，大蒜2瓣，葱段3段，干红辣椒4个，黄酒1汤匙，酱油3汤匙，冰糖1汤匙，盐1/4茶匙，橄榄油适量1.剪掉虾须虾枪，洗净，充分沥干水分备用，大蒜和姜切片，干红辣椒切小段2.锅中倒入橄榄油，油烧热放入虾煸熟至表皮变红，盛出3.锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，放入洋葱和煸熟的虾，和所有调味料4.盖上盖子焖一小会，然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可