导读：媳妇把早餐换个花样，十分钟就做好，一碗下肚热乎又开胃，特好吃！馄饨在南北方的叫法不太一样，像北方人就直接叫馄饨，但是四川人叫抄手。
文章插图
馄饨与饺子一样都是用外面的皮包着里面的馅，煮熟就可以吃了，但是馄饨一般可以作为早饭，而饺子更多地作为正餐吃。馄饨的做法也是很简单的，馅料可以根据自己的喜好进行调制，一般来说和饺子馅、包子馅没什么不同，做起来也很方便，下锅几分钟就熟了，冬天吃上一碗，暖胃又贴心。
文章插图
小编家里经常会做一些馄饨放在冰箱方便食用，即使是天天吃也不会觉得腻味，馄饨的汤加入了紫菜和虾皮，尝一口鲜香可口，再吃一口馄饨，鲜美多汁，实在是令人回味无穷。下面小编给大家介绍一下小编家里馄饨的做法。
文章插图
首先要准备好做馄饨的材料，先把饺子皮切成方块状，再准备适量肉馅，准备两个芋头，还有一些调料、虾皮等。
文章插图
准备好这些东西我们就可以着手制作了，先把放在一旁的芋头洗净去皮，剁成和肉馅差不多大小的块状。
文章插图
切好芋头后放入肉馅中，加入一些调料调味
文章插图
调味完成后进行对肉馅的搅拌，注意一点就是搅拌的时候要顺着一个方向，这样馅料好上劲，也好吃。
文章插图
饺子皮做馄饨皮的话还应该更薄一些，所以我们把它用擀面杖擀得薄一些。
文章插图
下面我们就可以开始包馄饨了，取适量的馅料放在馄饨皮上就可以了。
文章插图
叠馄饨皮显然没有包饺子那样需要技术，将两边对折捏好即可。
文章插图
包好后整齐地放在一边。
文章插图
煮馄饨很简单，水开下锅即可。
文章插图
下面我们开始兑汤，把准备的小菜虾皮一起放入碗中冲开就可以了。
文章插图
一碗美味的馄饨就大功告成了，怎么样，是不是快要流口水了呢！有了馄饨，小编每天早上都会吃的饱饱的。