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用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！


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现在越来越多的家庭都喜欢烘焙了，尤其是家里有老人小孩的，特别喜欢吃一些绵绵软软的小面包或者小点心，所以大部分人都会为了家人学习一些简单的烘焙技巧。毕竟自己在家做的东西营养健康有保障，吃再多也放心。


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今天给大家分享一道颜值巨高的小面包做法——奶香牛角面包。

食材：高筋面粉300克，纯牛奶140毫升，黄油20克，全蛋一个，蛋黄两个，酵母3克，细砂糖40克，盐一克，白芝麻适量。


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步骤一：把高筋面粉、纯牛奶、全蛋、酵母、细砂糖，食盐放入厨师机中高速搅拌成面团。


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步骤二：放入黄油高速搅拌10分钟。


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步骤三：10分钟后，揉成这样的手套膜就好了。


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步骤四：取出整理一下盖上保鲜膜室温发酵至两倍大，中间戳一下不回缩就发酵好了。


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步骤五：取出排气，用擀面杖擀成薄片，用刀切片三角形。


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步骤六：从宽的一头卷起来，放入铺有油纸的烤盘中，放入烤箱中发酵至两倍大，


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步骤七：发酵好，表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻点缀。


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步骤八：烤箱预热后，放入烤箱中上下火170度烤17分钟。


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步骤九：烘烤程序结束后，奶香牛角面包就烤好了。


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【冷天，不想早起就做它，一次做好存冰箱，随吃随取，特省事】步骤十：这样做出来的牛角包奶香浓郁，松软香甜又好吃，做法也是非常的简单，搭配一杯牛奶或果汁就是一顿营养美味的早餐。