鸡块搭配着香菇一起蒸，肉质鲜嫩又可口，制作简单又美味
鸡肉和香菇这两种食材，大家应该并不陌生，几乎家家户户的餐桌上都能看到。鸡肉的肉质鲜美，营养价值高，鸡肉中含有大量的营养价值，其中蛋白质丰富，肉质鲜美又丰富，好吃美味又健康。

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鸡肉的肉质比较鲜嫩，搭配着香菇一起蒸一下，鸡肉中带着香菇中的淡淡香味，而香菇中也带有鸡肉的香气。香菇中的营养价值也比较高，其中微量元素和矿物质都比较多，香菇中的淡淡草药味道可以将鸡肉中的腥味去除，这也是鸡肉鲜嫩多汁的秘诀之一。
这道美食十分下饭，而且制作起来比较简单，用来蒸制好搭配着一碗米饭一起吃，既可口又美味。秋冬时节不知道吃什么的时候，我就会制作这一道口感丰富的香菇蒸鸡肉，身边的朋友小伙伴都比较喜欢吃我做的这道鸡肉香菇。
鸡肉和香菇两者搭配在一起，口感浓郁丰富又好吃，大家不妨尝试着制作一下！

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【菜名】：香菇蒸鸡肉
【所需食材】：
鸡翅根适量、香菇适量、生抽10ml、香葱20g、食用油20ml、小米辣适量、鱼露适量、鸡枞辣酱适量、生姜块。
【烹饪过程】：

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1、将所有食材准备好，将香葱和鸡翅根放置在一旁备用即可。

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2、将准备好的鸡翅根放置在锅中，然后将鸡翅根清洗干净，将鸡翅根切花刀，这样可以让鸡翅根的口感更加入味。

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3、将准备好的鸡翅根中加入一些香葱，将香葱切成大段，然后将生姜片和姜片放入鸡翅根中，将鸡翅根腌制一下，去掉鸡翅根的腥味。

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4、在鸡翅根中加入一些鸡枞辣酱，增加鸡翅根的口感。

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5、在鸡翅根中加入适量的生抽。

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6、清洗干净之后的香菇清洗干净，然后将香菇根部去除之后，将香菇切成两块放置在鸡肉中。

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【鸡块搭配着香菇一起蒸，肉质鲜嫩又可口，制作简单又美味】7、在鸡翅根中加入一些香菇，然后将鸡翅根和香菇抓拌均匀，将鸡翅根和香菇腌制30分钟以上。让鸡翅更加入味。

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8、将腌制好的鸡肉和香菇放入碗中备用。

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9、将鸡翅根和香菇放入蒸锅中，将鸡翅根香菇蒸制一下。一般蒸制半个小时左右就可以将鸡肉从锅中盛出来了。

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10、将准备好的鸡翅根和香菇从锅中倒出来，然后加入适量的香葱碎和辣椒碎，能吃辣的小伙伴可以多加入一些。

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11、锅中倒入适量的食用油，将食用油烧热，然后将热油浇在鸡翅根和香菇上面，激发香味，口感会更加的丰富浓郁。
【烹饪窍门】：