糖水橘子罐头原料如何选择 _糖水

1、糖水橘子罐头原料如何选择选择肉质致密、色泽鲜艳美观、香味良好、糖分含量高、糖酸比适度、含橙皮苷低的果实，如温州蜜橘、红橘等。要求果实完全成熟，横径至少在45毫米以上，无病虫害，无机械损伤。
2、怎样制作橘子罐头窍门制作橘子罐头只需将剥好的橘子和冰糖一起放入清水中熬煮，要注意密切观察橘子的状态以免煮过头。我们在剥橘子时要将每片橘子上的白丝都清理干净，或直接将它表面透明的皮都撕下来。
【糖水橘子罐头原料如何选择】要制作橘子罐头，首先我们要给新鲜的橘子剥皮，还要将每一片橘子上的白丝全都清楚干净。因为这个白丝的味道是比较苦的，如果不处理好的话可能就会导致成品的味道也比较苦。
然后我们就需要准备一口干净的锅，并将橘子片、冰糖和适量的清水一起放入锅中加热即可，最后就只需要将它们盛出来放入密封的罐子中保存或直接食用。
我们在煮橘子时要密切观察橘子的状态，因为橘子是比较容易熟的，一旦不小心煮过头了它的口感就不好了。除此之外，还可以将橘子片表面透明的皮都撕下来，这样做出来的橘子罐头的味道也会更好。
3、怎么打开橘子罐头1、打开橘子罐头的方法首先将双手用清水洗净擦干，这样可以除去手掌上的汗或油，手掌不会打滑，旋转阻力便会增大。.
2、接下来用左手抓住罐头瓶盖倒过来，使瓶底朝上，在上面用右手手掌重拍三下。3.再让罐头瓶口朝上，右手固定好瓶身，左手稍用力将盖子一拧，“啪”!盖子打开了，请慢慢享用香甜多汁的果肉吧!

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