4、牛板腱如何做1、板腱牛排130克、黄油1盒、黑胡椒酱1、西红柿1个 。
2、方法：将速冻的新鲜原切板腱牛排放入冷水中，解冻至完全软化备用，放置室内自然解冻最佳 。
3、平底锅大火烧热 ， 放入黄油融化，将牛排放入锅中 。一面煎至金黄色 ， 再翻面煎至金黄色，再转中小火反复翻面让牛排内部慢慢变熟 。
4、5分钟搞定 ， 出锅，剩余的油不要倒掉 ， 将黑胡椒酱汁放入锅中，加热，味道口感更好 。
5、如何做猫耳朵汤1、首先用水和面，面要和的稍微硬一些，然后将面擀成约1cm厚的圆饼状 ， 再切成宽约0.5cm的长条，最后切成0.5cm见方的棋子 。然后在案板上用大拇指搓成卷 。
2、水开后，放入猫耳朵 。将西红柿炒熟备用 。猫耳朵煮熟后 ， 将炒好的西红柿倒入锅中，搅拌均匀 。
【鱼骨萝卜汤如何做】3、将打好的鸡蛋倒入锅中，边缓慢倒入 ， 边在锅中匀速搅拌，这样打入的鸡蛋比较嫩 。最后将切好的葱、姜、蒜倒入锅中，即可出锅 。

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