土豆真的是一款非常神奇的食物，就是它怎么搭都不会出错，怎么做都好吃。油炸，炖着吃，蒸着吃，烤着吃，炒着吃。实在是太让人喜欢了，我有时候在不知道该做什么菜的时候，只要是看到土豆了，我这主意就来了。
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土豆泥做起来简单，营养却极其丰富，绵软的口感尤其适合小朋友。我今天做的这二个土豆泥里面还加了豆沙馅，吃一口就能感受到里面的豆沙馅，就是叫孩子刚出锅的时候吃起来一定小心，不要让豆沙馅烫到了嘴巴才好。土豆的这个新奇做法，到时让孩子的食欲大增。
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这款土豆球的馅料也都是可以自己来放的，我用的是豆沙，大家要是喜欢在里面可以加上芝士，这样炸过的土豆就是一咬开里面是拉丝的，甜甜的，味道也是好极了。吃的时候大家可以蘸着白糖，或者是番茄酱吃。
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【菜名】：豆沙土豆球【食材清单】：土豆，红豆沙，淀粉，细砂糖，面包糠。【烹饪步骤】：1、把土豆的皮先去掉了，切成薄片。我的这份土豆是因为去皮以后忘记放水里面，所以氧化了。大家不要学习我。把土豆切成片以后好蒸。
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2、 锅里面加入适量的清水，烧开了以后把土豆放进去开始蒸，大约蒸个10分钟左右，取出来，趁热把土豆用筷子给捣碎，加入适量的白砂糖进去，继续捣，然后再加入适量的淀粉，搅拌好了以后就是下面的样子。
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3、 在超市里面买的红豆沙，取出来一部分，把红豆沙都揉成一个个的小圆球，我是分成了8份，不要太大了，因为是要做馅用。
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4、 把土豆泥也一样分成8份，每一份都要比红豆沙还要大。
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5、在手上沾点水，把土豆泥先放进手心里面，然后按压成碗状，中间凹陷一点，再取出来一份红豆沙，放在土豆泥的中间。再慢慢的把土豆泥包裹均匀。
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6、 依次将所有的土豆泥都包裹好了以后，在碗里面倒入适量的面包糠，把土豆泥球放进去滚上一圈，让土豆泥球的表面都均匀的裹上面包糠，团好了以后就可以下到锅里面了。
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7、平底锅里面倒入适量的食用油，用小火把土豆泥给煎的表面定型，然后再慢慢的改成中火来炸，看到土豆泥球已经变得颜色金黄了以后，就可以取出来了，沥干油分，土豆的又一个新吃法，非常棒。土豆摇身一变，就成了孩子喜欢吃的零食了，好吃还好做，外酥里嫩应该没有人不喜欢吧，馋哭隔壁小朋友和你家小孩儿做朋友。
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