【自学在家做好吃的豆沙包。你可以通过五个简单的步骤烹饪它们】今天没事的时候，把家里的红豆都翻出来了，加了一点红薯和面粉，给家里做了一个好吃的。
说到豆沙包，相信很多人第一时间会想到里面装的是纯豆沙的豆沙包。是的，绝大多数的豆沙包都是这样的，但是今天大家分享的豆沙包却不是这样。而是用豆沙、红薯、面粉做成一个好吃又好看的豆沙包。
这到底是什么样子的？现在给大家揭晓答案。自学在家做好吃的豆沙包。很简单，你可以分五步煮。

第一步:准备约3g酵母粉，倒入适量温水中，将酵母粉搅拌至融化，然后准备一个空锅，然后向锅内加入300g中筋面粉，在搅拌面粉的同时向面粉中加入酵母粉水，直到酵母粉水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖，将面团放在温暖的地方，等待面团发酵。
第二步:当面团发酵到原来两倍大时，切好面团后即可取出。将面团放在面板上，揉10分钟左右。

小贴士:很多人揉面团的时候，会把面团里的空空气排出去，然后就不揉了。但是这样做出来的豆沙包味道并不是特别浓。正确的做法是把面团揉十分钟，这样豆沙包就结实好吃了。
第三步:揉面后，将面团分成30g左右(可以买电子秤帮助控制面团大小)。
第四步:将豆沙馅、白糖和适量地瓜泥搅拌均匀，称出10g左右，揉成小球状备用。

第四步:将劈开的面团揉成小球状，卷成圆饼状，然后用刮刀等分成八份(花)。然后把每个部分的正面捏成“向日葵”的形状，然后把豆沙馅放在面包中间，再把豆沙馅包在中间，做成豆沙包。
温馨提示:这是为了让豆瓣酱包好看一点。也可以像之前的豆沙包一样包装，味道一样。

第五步:豆瓣酱包好后不要马上蒸。将豆瓣酱袋放入蒸笼中约20分钟，待豆瓣酱袋变大后，在蒸笼中加水。蒸笼蒸好后，继续蒸8分钟左右，然后转小火，继续蒸5分钟左右，关火，继续焖5分钟。
小贴士:蒸豆瓣酱之前，让豆瓣酱在锅里醒一会儿，可以让豆瓣酱的味道更柔和，更味。蒸完豆沙后，不要马上开盖，让豆沙继续在锅里醒着。