上个月老婆为我剖腹产下一名女婴，现在离满月还差几天时间。不知道最近是不是家里经常下雨的缘故，老婆吃东西总是没什么胃口，一日三餐吃的都非常少。因为老婆坐月子期间，都是我妈妈给她做饭，可能老人家的想法和年轻人不一样吧！为了让老婆吃的开胃些，我今天特意下了一个早班，然后去菜场买了一些老婆最爱吃的5种蔬菜回家，准备做一份小炒给她吃，本身随便炒了一下，没想到出锅后她吃得满心欢喜，连吃了两大碗饭。
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我做这道小炒，也是在网上跟一位叫风意画的朋友学习的，还有个很风雅的名字叫《荷塘小炒》，因为里面有莲藕，玉米粒，胡萝卜，荷兰豆和黑木耳5种食材，不仅丰富且有营养，而且颜色搭配也特别有食欲感，出锅后味道都超级赞，喜欢的小伙伴快来试试吧！
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准备食材：胡萝卜1根，鲜玉米1半，荷兰豆8个，莲藕1节，黑木耳10个，大蒜1个，小炒鲜调味料，食用油适量。具体做法：1.做之前先把所有食材准备好，黑木耳用温水提前泡发半小时，然后去蒂洗净，莲藕和胡萝卜切好，荷兰豆去筋洗净待用。
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2.炒锅内加水烧开，然后倒入切好的藕片和胡萝卜焯水1分钟左右捞出，最后继续放入处理好的荷兰豆，木耳和玉米粒焯水1分钟左右即可控水捞出。
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3.热锅倒入适量食用油，先下入蒜片爆香，然后加入焯过水的胡萝卜、玉米、黑木耳、藕片和荷兰豆翻炒片刻，最后再倒入适量小炒鲜拌匀即可出锅了。
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以上就是整到荷塘小炒的全部做法，所有步骤都非常简单，和家庭炒菜没什么区别，唯一的分别就是别的炒菜可能要放食用盐和其他调味品，但是咱们加了小炒鲜进去，所以就不用那么麻烦了。但是小炒鲜很多家庭可能不是常备的，所以大家用的时候一定要注意量，别要一次性加多了。