很多种食物都能够作为主食，不同的地区也会有不同的主食喜好。常见的主食就有大米饭和面食，两种食物都能很多可以提供我们身体所需的能量。那这两种主食有没有优劣之分呢？经常吃大米饭和经常吃面食有没有什么区别呢？
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大家都知道大米含有大量的淀粉，部分蛋白质，少量的维生素与矿物质。米饭作为我们的日常主食，是我们的“能量之源”。大米中含有的大量淀粉，可以通过消化吸收转化为葡萄糖，为我们提供能量。如果我们的身体缺乏能量，容易出现头晕等问题，如果长期缺乏，也会引起多种身体问题。相比肉类等其他食物，大米所含的热量并不高。
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而面食可以补充能量。各种面食经过面粉发酵以后，会含有大量的碳水化合物，这种物质是人们补充能量的基础食物。面食中含有大量的维生素B1和维生素B2，这些维生素如果人们缺乏的话，会导致全身无力并且没有精神，容易感到疲劳。而面食中正好含有这些维生素，所以，面食可以起到振奋精神的作用。
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从大米和面食的营养价值来看，两者的区别并不是很大。所以两者无论是哪一种长期吃，区别都不是很大，都不会对身体产生负面影响，都能提供身体所需要的能量。主食的选择更多是受到地域差异和个人喜好的影响，所以长期食用对身体的影响差异并不大。但而且营养成分也是均衡的，面食和米饭可以交替食用。
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但是需要注意一个问题，膳食指南推荐食物重量是可食部分的生重，如果换成熟重，50克的面粉相当于70-80克的馒头;50克的大米相当于100-120克的米饭，所以同等重量的馒头要比米饭热量、升糖指数都高(其热量分别为：馒头223千卡/100克、米饭116千卡/100克;馒头GI为88.1、米饭GI为83.2)。
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经常吃大米饭和吃面食有什么区别？到底哪个更营养，大家快看下吧，让我们在评论区互动吧。