三明治是生活中常见的美食，通常都是当作早餐来食用，或者出去短途游玩，也能携带充饥。三明治其实是很健康的一种吃法，由两块面包片夹上喜欢的果蔬以及肉类，再配上美味的酱汁，这样就完成了。基本上几分钟就能搞定，特别适合厨艺一般的人。

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它的由来或许你还不明白，这要追溯到1962年的英国，有一个地方叫做Sandwich，翻译过来就是三明治。当地有一个赌徒，嗜赌如命的那种，几乎每天都趴在牌桌上，甚至连吃饭的时间都没有。为了不耽误他打牌，仆人们就将食材夹在面包片中，这样一只手拿牌，另外一只手就可以吃东西了。没想到好吃又方便，于是这个赌徒就给它取了三明治这个名字。
到了1827年，三明治才正式进入美国，至此也成为了他们的饮食习惯。现在的年轻人工作压力大，晚上要加班，早上又想多睡一会。于是就随便的买点早餐吃，这样肯定不够营养。学会了这道三明治的做法，以后就能换着花样吃，简单又营养，相信特别适合你。

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菜品：牛油果芝士三明治
配料：芝士片，鸡蛋，面包片，牛油果，黄瓜片，蛋黄酱等
烹饪步骤：
1、先要将需要的材料都买好，主要就是配料表中列举的。像芝士片和面包片都可以买现成的，囤积一些在家里。另外是新鲜的果蔬。平底锅中加少许的油，热了以后将鸡蛋直接加进去煎，同时培根片也放进去煎，一起煎熟就可以了。

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2、等到这两种食材煎好后先装盘备用，继续将吐司片煎好，在煎的时候要掌握好火候，最好是中小火，两面都要煎到金黄的程度，这样吃起来的口感会更好。

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3、吐司片煎好后取出来，一片吐司上面放上牛油果片，提前将牛油果切好。

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4、继续将煎好的鸡蛋铺上去，要是喜欢吃溏心鸡蛋，那就少煎一会，喜欢口感老一点，那就多煎一会。

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5、接着是放入一片芝士，还要将煎好的培根放上去。

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6、这样食材基本都放上去了，最后是挤上一些蛋黄酱，再将切好的黄瓜片放上去，厚薄不一定，按照个人喜好来切就行了。

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7、食材和酱料都加好以后，再将另外一片吐司放上去，一个完整的三明治就完成了，沿着斜对角的位置将其切开，这样吃起来会更加方便，从侧面看上去，食材也是相当的丰富诱人。要是携带的话，可以用保鲜膜包裹起来，放在便当盒子里面就行了。反正操作起来也挺简单的。

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烹饪贴士：
1、这里搭配的食材不是固定的，可以选择自己喜欢的果蔬，最好是时令菜，这样口味会更好。
2、要是不喜欢蛋黄酱的话，还可以更换成其他酱料，比如番茄酱也是不错的。
【早餐不知道吃什么，试一试这个快手三明治，做法简单还好吃】3、煎鸡蛋的时候要掌握好火候，喜欢溏心蛋就少煎一会，反之多煎一会，口感也老一点，不要煎焦了就行。