零失败Q弹软糯的雪媚娘,简单在家自制,不用到甜品店买了
雪媚娘这道甜点大家并不陌生,前一段时间还在网上大火了一把,样子看起来就非常的诱人,也是追剧必备的小甜点,软软糯糯的超好吃,百吃不厌,做法简单,一看就会,想吃的跟着下面三种做法动起手来吧!

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芒果雪媚娘食材:糯米粉50克,玉米淀粉15克,糖25克,牛奶85克,黄油10克,熟糯米粉20克馅:奶油200克,糖12克,芒果1个步骤:1.糯米粉,玉米淀粉,糖25克,牛奶倒入碗搅拌均匀,过一下筛,倒入碗中盖上保鲜膜,放蒸锅里蒸20分钟2.糯米粉放锅里炒熟,饼皮蒸好后拿出来,趁热加入黄油,搅拌均匀后放凉,带上手套揉至黄油完全吸收3.饼皮分成6份,裹一下熟糯米粉防粘,擀薄备用。芒果切粒。4.奶油,12克细砂糖打发至浓稠有纹路即可。擀薄的饼皮放入一层奶油,再放芒果粒,再放一层奶油,收口包好,收口处撒点熟糯米粉,收口朝下装入纸托即可贴士:1.包的时候糯米粉可以拉伸,对角线一起拉起来,这样包起来就不会漏了。2.冷藏后口感更好。3.可以把芒果换成其他自己喜欢口感的食材。

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雪媚娘的家常做法第一步、将准备好的白糖倒进碗中,加入适量的热水,将其搅拌至完全溶解,然后再往里面倒入牛奶,继续用筷子搅拌,接着往里面加入玉米淀粉和糯米粉搅拌,注意这里的比例是1:1,这样才能制作出好吃的雪媚娘来。第二步、在锅中加入适量的清水,大火煮开,然后把搅拌好的面糊放进去,蒸大概半个小时的时间,在蒸的时候,将炒锅洗干将烧热,倒入糯米粉,用小火炒至淡黄色后盛出来。第三步、当面糊蒸好之后,就放入一块黄油,上手揉搓均匀,然后放到冰箱冷场半个小时,在碗中加入奶油和白糖,将其完全打发,在案板上面撒上炒好的糯米粉,随后把冷藏好的面糊拿出来,分成小团,用擀面杖擀成面皮,加入水果和奶油,将其包裹好,好吃的雪媚娘就制作完成了。奥利奥雪媚娘

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食材:糯米粉50克,玉米淀粉15克,白砂糖25克,牛奶85克,黄油10克,奥利奥碎适量(碾碎备用),淡奶油180克,白砂糖10克,熟糯米粉适量(用不粘锅炒至微黄备用)做法1、将糯米粉、玉米淀粉、白砂粮25克、牛奶放入碗中,搅拌均匀后盖上保鲜膜(表面扎几个小孔),放入蒸锅里蒸20分钟。2.趁热不烫手的时候加入黄油,带防粘手套把糯米团跟黄油充分揉融合,揉到光滑有弹性即可。3.淡奶油加10克砂糖打发至浓稠提起有小尖头。4.把刚刚揉好的糯米团分为6等分,撒一些熟糯米粉防粘,擀成薄片,包入打发的奶油、奥利奥碎、奶油,收口包紧放入纸托即可。白胖的雪媚娘就做好啦!冷藏一下更好吃哟~

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