大厨教的几道待客菜，每道都色香味俱全，一上桌大家就抢着吃( 二 )

2021-10-13

【大厨教的几道待客菜，每道都色香味俱全，一上桌大家就抢着吃】5.锅留底油，下入八角、姜片煸香，再将五花肉倒入锅中，淋入适量料酒、生抽、老抽，翻炒上色后，加入葱、剥好壳的鹌鹑蛋，倒入小半锅清水，以水面盖过五花肉为宜，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖一个小时，接着加两勺冰糖，大火收汁即可

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