食物最好是在家都全部加工好， 去皮切片等工作应在出发前完成， 最好不要放在野外， 切片的食物不要长时间放置， 防止氧化变色 。 食品准备的种类要丰富些， 不要只是肉串， 要荤素搭配 。 食品的量要根据人数而定， 不要过少， 少了不过瘾， 也不要太多， 以免浪费 。
基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水， 还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱 。
调料推荐小玻璃瓶的系列调料类型， 小瓶子很好携带， 带小孔的内盖又便于使用， 无论是居家还是野外都是不错的选择 。 调和油是烧烤中不可缺少的， 可以使食品更容易烧熟， 同时保证食物的鲜嫩 。 调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装， 使用时可以倒到杯子中， 用小毛刷在食品上刷制 。 糖水在烧烤时可以出色、增加口味 。 但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质， 且糖的热量较高， 建议少用， 迟用 。 烧烤酱超市里见的不多， 可以用辣酱等其他酱代替， 如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制 。
带些面包片去烤着吃， 要带打火机， 面纸， 湿巾， 纸杯， 酸奶， 玉米， 直接到超市买些现成的肉串
锡箔纸， 小刀
烧烤要准备哪些食材 七种食材必不可少食材明细
五花肉400克
辣白菜100克
米饭500克
金针菇80克
胡萝卜80克
菠菜80克
鸡蛋一个
韩式辣椒酱40克
盐5克
葱姜蒜末10克
黑胡椒粉3克
耗油3克
白酒3克
熟芝麻3克
香油3克
蜂蜜5克
微辣口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
【辣白菜五花肉】石锅拌饭的做法步骤1
五花肉肥瘦适中， 冻硬， 切薄片 。 2
切片的肉里加韩式辣椒酱 。 3
加入几滴香油、一小勺耗油、黑胡椒粉、盐、4
白酒一小勺、葱姜蒜末抓均匀， 放冰箱里冷藏一晚 。 5
平底锅煎五花肉， 也可以放烤箱烤烤制 。 6
一边煎五花肉一边刷蜂蜜， 五花肉考好备用 。 7
石锅里刷一层植物油 。 8
装入焖好的米饭， 我用的焖好的热米饭 。 9
在米饭上铺一层辣白菜 。 10
在铺一层五花肉 。 11
把调制好的青菜铺在最上面， 然后将石锅放在炉子上中小火， 听到锅里噼噼啪啪的声音后， 放小火， 烧3-5分钟锅巴就出来了 。 12
在煎一个糖心蛋， 撒上些熟芝麻 。 吃的时候要在放两大勺韩式辣椒酱菜够味 。 拌饭里不用再添加盐， 因为菜和韩式辣椒酱里的盐味足够 。
烧烤都有哪些食材适合烧烤的食材：
肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等 。 鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝 。 蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱 。 水果：香焦、甘蔗、菠萝 。 其它：面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、腐竹、蚕蛹 。
以上内容就是关于烧烤食材供货厂家怎么找和烧烤食材腌制方法窍门的全部内容， 是由小编认真整理编辑的， 如果对您有帮助请收藏转发...感谢支持！

• 腌制烤肉需要什么调料包 烤肉腌肉需要什么调料
• 麦芽糖怎么吃有用 麦芽糖怎么吃好吃
• 土鲶鱼的营养价值及功效 鲶鱼的营养价值及功效
• 如何腌制咸鸭蛋出油又不咸 盐水咸鸭蛋腌制多久可以吃了
• 小鸡炖蘑菇的食材 小鸡炖蘑菇的家常做法步骤
• 北方有南方没有的食材 北方特产水果有哪些
• 卜留克图片芥菜疙瘩最大图片 卜留克怎么腌制成红色
• 百度烤肉 百度烧烤店
• 腌制烧烤肉的配料 烤羊肉串的腌制方法和配料
• 脆萝卜怎么腌的 脆爽萝卜的腌制方法窍门