猪脚如何做的好吃 _猪脚

1、猪脚如何做的好吃可以做酸辣猪蹄，具体做法如下：
1、猪蹄500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量。锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。
2、倒入切好的猪蹄，淋入料酒大火翻炒。
3、加入泡椒和泡豆角，盐一起翻炒。
【猪脚如何做的好吃】4、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。
2、如何做汤圆1、准备好做汤圆用的汤圆粉，也叫糯米粉。
2、还有黑芝麻和糖还有猪油做的馅料。把芝麻磨成粉，加猪油和白糖调匀，然后干成饼状，用刀划出多条横竖线，放进冰箱冷冻，然后拿出来用手掰成小方块。
3、把汤圆粉用少量清水调匀，揉成不干不稀但很柔软的面团。
4、把面团放置一会，然后分成大小相同的剂子。
5、把剂子搓圆放上一块馅料，然后包好备用。
6、锅里把水烧开，放入汤圆，用勺子在轻轻搅动一会不让汤圆扒在锅底。
7、等水煮开后，再慢慢煮会，熟了汤圆就会自动漂浮起来。
8、然后关火盛起，这样煮出来的汤圆软糯香甜很好吃哦。
3、黄豆芽鲶鱼汤如何做1、鲶鱼300g、食盐适量、调和油适量。
2、做法：鲶鱼宰杀干净,抹上老酒腌30分钟,姜片备用。
3、黄豆芽洗净,摘去芽尾,备用。
4、热油,放入鲶鱼、姜片,将鱼的两面都煎2分钟,撑热倒入足量的开水。
5、加入黄豆芽,大火烧开,中途撇去浮沫。
6、放入厚底锅(最好砂锅),中大火炖25-30分钟,撒芫荽末,加盐调味即可。

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