口袋蘑菇蛋饼的做法 _辣椒

1、口袋蘑菇蛋饼的做法1、食材。
鸡蛋3个、黑芝麻1汤匙、杂菇200克、青线椒1根、香菜1根、葱10克、大蒜1瓣、蕃茄酱1汤匙、蚝油1汤匙、现磨黑胡椒适量、干红辣椒丝（点缀）少许、橄榄油适量。
2、做法。
（1）准备以上食材。
（2）杂菇洗净切段。
（3）线椒，葱，香菜切段，大蒜切末，香菜留少许叶子备用。
（4）鸡蛋加入黑芝麻搅拌成蛋液。
（5）锅中倒入适量橄榄油，放入杂菇。
（6）翻炒至出水并水汽蒸发。
（7）放入线椒，葱段和蒜末炒香。
（8）放入番茄酱和蚝油调味。
（9）翻炒均匀入味，出锅前放入香菜，盛出备用。
（10）另起锅，倒入适量橄榄油，倒入蛋液，转动锅子使其均匀铺开，小火煎至凝固。
（11）倒入炒好的蘑菇，放置一边。
（12）然后将其整个倒入盘中，对折蛋饼。
（13）撒上现磨黑胡椒，香菜叶和干红辣椒丝即可。
2、葱蛋饼的做法1、普通面粉140g，水190g，鸡蛋3个，盐2g ，小葱2棵。
2、制作步骤：面粉放在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
3、平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
3、韭菜蛋饼的热量是多少韭菜蛋饼的热量以100克可食部分计是176大卡即736千焦，单位热量适中。每100克韭菜蛋饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之七。食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。
4、燕麦蛋饼的做法1、鸡蛋打散，加入燕麦，盐搅拌均匀。燕麦不要过多，蛋饼容易散。
2、刷子沾少量橄榄油，在平底锅刷匀薄薄一层即可。
【口袋蘑菇蛋饼的做法】3、油热后分次倒入鸡蛋燕麦糊，小火至蛋饼金黄后翻面，两面金黄后装盘，淋番茄酱。

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