鱼胶又称鱼肚、花胶，与鲍鱼鱼翅齐名，素有“海洋人参”之誉，含有大量的高级胶原蛋白 ， 具有一定美容养颜、止血、益精等作用，常常有很多人会食用鱼胶补血，那么鱼胶补血吗？鱼胶炖什么最补血？
鱼胶补血吗
具有一定补血作用 。
鱼胶含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素和钙、铁、锌、硒等多种微量元素 ， 是理想的高蛋白低脂肪食品，是人体补充、合成蛋白质的原料，易于人体吸收和利用 。其中多种维生素与铁元素是人体合成血红蛋白的重要成分，因此适量食用鱼胶具有一定补血作用，其次，鱼胶性平味甘入肾 ， 适量食用具有补血活血，缓解手脚冰冷，温和体温的作用，因此鱼胶具有一定的补血作用 。
花胶当归汤
材料：花胶、当归、红枣 。
做法：
1、将花胶泡软剪好备用 。
2、当归洗净、红枣洗净备用 。
3、然后把花胶、当归、红枣一天放入炖锅中 。
4、加入适量水炖2-3小时即可 。
花胶石斛汤
材料：花胶、石斛、当归、红枣、排骨 。
做法：
1、将花胶、石斛、当归洗净 ， 泡发切好备用 。
2、排骨洗净切块备用 。
3、红枣洗净备用 。
4、然后将花胶、石斛、当归、红枣、排骨放入炖盅 。
5、加入适量水炖2至3.5小时即可 。
花胶洋参汤
材料：花胶、洋参、冰糖 。
做法：
1、花胶洗净 ， 提前泡发剪好备用 。
2、洋参洗净切好备用 。
【鱼胶补血吗 鱼胶炖什么最补血】3、然后将花胶、洋参放入炖盅，加水适量 。
4、炖2小时后加适量冰糖调味即可 。
红枣莲子鱼胶糖水
材料：鱼胶、红枣、莲子、冰糖、水 。
做法：
1、红枣莲子洗干净 。
2、鱼胶用热水泡软，剪成小块 。
3、把鱼胶、红枣、莲子一同放到电压锅炖 。
4、加入适量水炖3小时 。
5、最后拿出来加冰糖，隔水让冰糖融化即可 。

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