推荐的低脂蛋白有：去皮鸡肉、鱼肉、牛肉、豆腐等 。
（3）烹饪方式的选择
优先选择凉拌、清蒸、水煮三种烹饪方式 ， 其次是清炒和烤制 。
炒菜用油时 ， 最好不要超过5g 。 这个量很少 ， 也难以精确控制 ， 记住少放油就对了 。


午餐的一图总结如下：

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高血压的晚餐吃什么？得了高血压之后 ， 许多人喜欢的晚上吃火锅 ， 撸串等快乐 ， 就要从此远离了 。
晚上吃大量的荤食 ， 再加上睡眠时血流速度放缓 ， 就会有大量的脂质沉积在血管壁上 ， 不仅加速全身动脉粥样硬化的进程 ， 还会引起小动脉、微小动脉收缩 ， 外周血管阻力增加 ， 血压飙升 。
最推荐的晚餐吃法是：1份杂粮粥+1份低脂蛋白+2份降压蔬菜 。
（1）杂粮粥
杂粮含有丰富的膳食纤维 ， 能预防便秘 ， 尤其是消化不太好的老年高血压患者 ， 晚上吃一碗杂粮粥 ， 不仅保证了营养 ， 还能避免血压升高 。
（2）低脂蛋白：豆类
豆类中含有丰富的可溶性膳食纤维 ， 不仅能增加饱腹感 ， 减少内脏脂肪 ， 还有辅助降压的作用 。 不过 ， 对于肠胃容易胀气的高血压患者来说 ， 豆类最好放在中午吃 。
（3）降压蔬菜
降压蔬菜的好处就不必赘述了 ， 不仅热量低 ， 而且含有大量的水分和膳食纤维 ， 高血压患者一定要坚持吃 。
午餐那里已经推荐了几种好的降压蔬菜 ， 如果不喜欢 ， 还可以选择青椒、菠菜、空心菜、青菜 ， 也是有助于降血压的好食材 。


晚餐的一图总结如下：

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