爆米花为什么会爆成圆的 _爆米花

1、爆米花为什么会爆成圆的爆米花爆成圆形的原因：
1、玉米以胚乳为圆心，玉米粒中含有的淀粉质易爆炸；
2、锅内压强升到5个大气压时，打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强快速减?。?
3、玉米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，米粒瞬间爆开，形成圆形。
2、爆米花用什么玉米1、爆米花玉米应用的一般是颗粒物较小、样子长细的小玉米，这类苞米叫爆裂玉米。爆裂玉米花穗和子粒必须比我们的一般苞米小，而且构造紧致，硬实全透明，遇高溫有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣时也不会缺失膨爆力。因此才称为爆裂玉米。
2、爆裂玉米归类上曾做为亚种或变异命名为Zea mays L.var.everta Sturt. 。花穗和子实均较?。恿；旧先侵什隳臼淼矸?，材质硬实。粒色白、黄、紫或有鲜红色花纹。有麦粒型和真珠型二种。子粒水分含量适度时加温，能崩裂成超过原容积几十倍的爆米花玉米。子粒关键作为爆制彭化食品。一些一株多穗种类可种为观赏性植物。
3、炸爆米花方法1、准备小玉米粒100克，这种小玉米在超市、网上都能买到，不要用大玉米，不容易爆开。
2、炒糖，起锅开小火，加入适量的植物油，油的量和平时炒菜一样多一即可，油温微热时加入一勺白糖，把白糖炒化，喜欢吃甜一些的可以多加一点糖，也可以把糖换成蜂蜜、巧克力、奶油，做出不同口味。
3、炸玉米花，倒入准备好的玉米粒翻炒一会，玉米粒会逐渐炸开，用锅盖盖住并迅速的晃动锅，让玉米粒均匀受热，同时也防止玉米粒粘在锅底。
【爆米花为什么会爆成圆的】4、随着不停的加热，炸裂声越来越密集，炸裂声逐渐消失以后打开锅盖，白花花的爆米花就炸好了。

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