山药炖鸡胗要怎么做才好吃 _山药

1、山药炖鸡胗要怎么做才好吃原料：
大米100克，鸡胗50克，山药80克，冰糖适量，料酒适量。
制作步骤：
1、将大米，鸡胗，山药备好；
2、大米洗净；
3、鸡胗洗净切片；
4、山药洗净去皮切段；
5、锅中放水，放入适量的料酒，放入鸡胗焯水；
6、高压锅放适量的水，放入大米，焯好水的鸡胗，山药，盖上锅盖，上气后，焖30分钟；
7、全部食材煮熟后，放入冰糖，搅拌均匀即可。
2、山药红豆饼做法窍门1、食材：面粉，山药，牛奶，红豆沙，蜂蜜，鸡蛋，发酵粉。
2、药去皮后切成块。放在淡盐水里浸泡一会。
3、把山药放入盘中，在蒸锅里蒸20分钟后取出。
4、把山药放入一个容器中用勺子压成泥。
5、准备好350克面粉，加入一个鸡蛋和一勺发酵粉。加入三勺蜂蜜，喜欢甜的可以适当多加点。加入200克山药泥。加入50克牛奶。
6、用手或者机器帮忙揉好。如果用手揉的话应该是面粉最后加，要分次加进去。让面团发到两倍大。
7、把面团再揉一下，排掉里面的气体。把面团分成一个个重约50克的小剂子。让其静置15分钟。
8、从冰箱里拿出准备好的红豆沙。
9、取一个小面团，中间用两个大拇指转出一个小坑。放入一小勺豆沙。把豆沙包起。
10、直到封口。把封口一面朝下。
11、桌子上撒点干面粉，封口朝下，把面团轻轻地压扁。在面团上涂上蛋黄液，撒上芝麻。
12、可以放在锅里煎熟或者在烤箱里烤金黄即可。
3、麦芽糖山药的做法1、山药削皮，切成薄片，平铺到盘子上。
2、在山药上撒少量的麦芽糖。
3、放到电饭锅的蒸笼上，下面煮米饭，上面蒸山药。米饭蒸熟了，山药也就蒸熟了。
4、蒸熟山药后，把盘子里多余的水倒掉，再撒上麦芽糖即可。
4、醋溜山药的做法1、把买来的新鲜山药去皮，然后切片；把蒜切成蒜末。
2、把铁锅导入调和油适量，等油温度上来以后，导入切好的蒜末，待蒜末至金黄色。
3、放入切好的山药，翻炒均匀。
4、等山药炒熟以后，放入适量的醋，量根据个人口味；然后加入食用盐适量。
5、出锅装盘，一道味道鲜美且营养丰富的醋溜山药就好了。
5、山药能放冰箱里保存吗【山药炖鸡胗要怎么做才好吃】山药是可以放到冰箱里面保存的，在常温下它很容易滋生细菌，出现变质情况，而冰箱温度比较低，能够抑制细菌滋生，延长保质时间，不过一般生山药最多能保存5天左右，而煮熟的山药，只能保存1天左右的时间，所以要尽快食用完毕。
山药是否能放冰箱保存
山药是非常常见的一种食物，营养价值丰富，口感也非常好，制作方法比较多，深受人们喜爱，但是有时候买的山药太多，一下子吃不完，放久了又会担心它变质，这个时候就会想到放到冰箱里面进行保存，等想吃的时候再取出来吃。
山药是可以放到冰箱里面进行保存的，在常温下，非常容易滋生细菌、微生物导致山药变质，但是冰箱温度比较低，能够抑制细菌滋生和繁殖，从而保存更长时间，不过也不建议存放太久，否则无论是口感还是营养成分都会降低。
一般来说将生山药放到冰箱里面，能保存5天左右的时间，而煮熟之后的山药放到冰箱，最多只能放上1天左右的时间，所以最好还是尽快将山药食用完毕，以免造成浪费。

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