肉末粉条炒韭菜的家常做法 _肉末

1、肉末粉条炒韭菜的家常做法1、材料：肉末 100克，粉条 150克，韭菜 150克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，料酒，酱油，蚝油，油。
2、把肉切成碎末，或者购买现成的肉馅。
3、粉条放入开水中，煮至七分熟，控干水分，备用。
4、韭菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。
【肉末粉条炒韭菜的家常做法】5、红尖椒切成段，切好葱，姜，蒜，备用。
6、锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅。放入肉末翻炒（小火）。
7、放入料酒，少许蚝油，酱油。炒至肉末颜色微白，放入葱，姜，蒜，红干椒翻炒。
8、放入粉条转大火翻炒，放入盐。
9、粉条略翻炒一下，放入少量的水把粉条稍炖一会。炖至没有汤汁时，放入韭菜翻炒。
10、炒至韭菜变色，刚出亮光，立即关火，放入味精出勺。
2、盆栽韭菜的种植方法1、盆及盆土的选择，可选瓦盆、陶瓷盆、塑料盆，选择质地轻、透水、透气好的花盆。盆栽韭菜因容器空间有限，根系生长受到限制，因此盆里的栽培土必须含有充足的肥力，才能维持韭菜连续生长与连续采收的需要。一般培养土的配比是腐熟的树叶3份、腐熟的畜禽粪、骨粉2份、优质农田土5份，或用5份腐熟的农家肥、3份园土和砂土2份配成盆土。
2、播种育苗，前期要促进生长，后期适当控水，进行蹲苗促根。浇水要掌握勤浇浅灌，根据土壤摘情3到5天浇一次，及时清除畦内杂草，适当追肥，在幼苗长到10厘米高时，追1次到2次速效性氮肥。
3、日常管理，当新叶发出后根据盆土干湿情况及时浇缓苗水，并对盆土进行中耕保墒，经常保持土壤湿润。
4、病虫害防治，虫害主要有蚜虫、螨虫、白粉虱和各类青虫，可以采用烟蒂浸出液。花卉专用杀蚜剂、杀螨剂、杀虫剂等农药防治。
3、韭菜的营养价值1、韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质，脂防，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌，痢疾，伤寒，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。
2、韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动，使大便畅通，对预防肠癌有积极的意义。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用。
3、韭菜的叶，根，籽入药，其作用各有侧重。叶和根有散淤活血，止血止泻、助肝通络等功效，用于治疗跌打损伤，噎膈反胃，肠炎，吐血，胸痛等症，但叶行散之力
4、女人吃韭菜的好处1、通便。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
2、助性。事实上适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效，女人适当的吃些韭菜有利于提高性欲。
3、散瘀活血。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、杀菌消炎。韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
5、降血脂。韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
6、美容。韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。

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