近年来，随着婴配粉市场竞争加剧，品类趋势愈发盛行，消费者在产品选择上也面临着“不断升级”，尤其是对宝宝食品品质要求越来越高 。其中，据市场调研咨询机构QYResearch的数据，2018年，全球草饲牛奶的市场规模已达到1900万美元，预计到2025年将达到7760万美元，草饲奶粉以“天然、安全、健康”等概念在细分品类中脱颖而出，受到消费者的广泛关注 。
据了解，8月18日，伊利金领冠睿护焕新上市，从产品包装、奶源、品牌故事全面升级——主打草饲奶粉概念，全新推出伊利金领冠睿护草饲婴幼儿配方奶粉 。本期奶粉智库母婴评测中心就为大家抢先揭秘这款焕新上市的“睿护草饲”到底有何特别~

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评测说明：
本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行，主要从伊利金领冠睿护草饲奶粉的品牌背景、奶源与原料、营养与配方、感官评测等多个维度来评测（以3段产品为例），本次评测仅对该样品负责 。
本次评测的营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准幼儿配方食品（征求意见稿）》 。


一、品牌背景


品牌力是我们在选购产品时关注的重要因素之一 。一款具有品牌力的奶粉在一定程度上能反映出产品的品质和价值，所以选择一款具有品牌力的奶粉是很有必要的 。



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伊利金领冠睿护草饲奶粉是伊利乳业旗下重要的单品，伊利乳业成立于1993年，经过数十年的发展，旗下多款牛奶粉、羊奶粉、有机奶粉、特医食品通过注册，属于多品类布局的乳企；专注母乳研究18年，母乳研究成果获得了5项核心配方专利，中、外6项专利授权认证，而且专利配方已经陆续应用到金领冠系列产品中；采用MES生产信息化管理系统，建设婴幼儿奶粉追溯体系，保证每一罐产品均可溯源；目前伊利已成为中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业之一，具有强大的品牌力 。


伊利金领冠睿护草饲奶粉于2020年8月18日在「睿护草饲 耀世而来」跨境云发布会（直播发布会）上宣布产品焕新上市，受到行业以及消费者广泛关注 。此次产品全面升级并主打草饲奶粉概念，以数字化的严苛标准展现金领冠睿护草饲的产品力，奠定高端化和品质化产品定位，是一个既经过了新西兰政府官方授信、又拿到了新西兰AQ草饲认证标准的奶粉品牌 。


二、奶源与原料


奶是制作奶粉的主要原料，是奶粉的源头，是影响奶粉品质的重要因素之一 。目前的奶源分为三个类型：普通奶源、有机奶源以及草饲奶源，其中有机和草饲对于奶源的要求都比较高，有机奶源与草饲奶源的主要区别在于草饲奶源对于奶牛的圈养天数、喂养的方式更有严格的要求，因此在整个乳品行业，草饲牛奶十分稀少，仅占全球奶源的10%，属于珍稀奶源 。


正是因为草饲奶牛更强调草饲喂养及自然放牧，草饲奶牛产出的奶在营养成分方面拥有一定优势 。据资料显示，草饲牛奶和普通牛奶相比，拥有2倍的Omega-3含量，能够促进宝宝大脑发育；2倍的CLA共轭亚油酸含量，增强细胞免疫力；近3倍的β-胡萝卜素含量，帮助宝宝视力发育；更高的VE含量，维持宝宝免疫功能 。

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