“霜降吃4鲜，一年病不沾”！4鲜指啥？别不懂吃，为入冬打基础 _萝卜|柿子|板栗

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【“霜降吃4鲜，一年病不沾”！4鲜指啥？别不懂吃，为入冬打基础】

“霜降吃3鲜，一年病不沾”！“4鲜”指啥？别不懂吃，为入冬打基础
24节气里的霜降在10月23号来到，它是秋天的最后一个节气，秋天完美收官，冬天即将到来。 “秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜” ，天气要冷了。

在这秋冬过渡之际，大家要好好的爱护自己的身体，不仅要养成好的生活习惯，饮食上也要适当地调整。老话说“霜降补，冬不苦” 。吃些时令食物，可以给身体增加能量，让你冬天少生病，健康过寒冬。

老话说：“霜降吃4鲜，一年病不沾” ， “4鲜”指的是啥？正当季，别不懂吃，一起看一看。
第一鲜；软柿子
霜降前后，长在树上的柿子都变软了。正常吃柿子的时间在阴历8月中上旬，经过这一个月的生长，柿子基本都变软了，特别烂和。

老话说， “霜降摘柿子，立冬打软枣” ， “霜降吃丁柿，不会流鼻涕” 。经过霜洗礼固偶的柿子，更加甜，自然成熟，口感更加好吃。
适当吃一些，可以御寒保暖，补充能量，还能补筋骨，大人小孩都有好处。
提醒一点，柿子里面的草酸过多，有结石体质人群要少吃或不吃。
推荐吃法，自制柿子饼。用软烂柿子，搭配一点白糖，面粉做成小饼子，好处美味。

食材：软柿子，面粉，白糖
做法：1软柿子准备好，皮去掉，剥开，核去掉，只要肉
2然后把肉压成泥，加入一点面粉，加一点白糖，拌均匀，成糊糊状，备用。
3电饼铛加热，放一点油，然后放进柿子面糊，一个圆饼的形状，两面煎黄
4煎好的柿子饼，柔软香甜，一点都不硬，特别好吃。

第二鲜；羊肉
老话说的好， “霜降一碗羊肉汤，轻松入冬暖洋洋” ，霜降时节，天气变冷，是喝羊肉汤的好时节。
把羊肉来炖汤，可以滋补身体，还可以驱寒保暖，健康少生病。
推荐吃法，香浓羊肉豆腐汤。搭配豆腐一起做汤，浓白鲜香美味、营养暖身，还好吃。

食材：羊肉3斤，豆腐2块，胡椒粉，盐，料酒，葱花，
做法：11羊肉准备好，清洗，切块，放进锅里来焯水一下，加入一点料酒，去腥，煮沸后，捞起，去掉血末，备用。
2炖锅里加入温水，放进羊肉，加入姜片，葱段，大火来煮
3把汤汁炖至浓白鲜香，加入盐，胡椒粉，再放进豆腐块，中小火慢炖
4继续炖煮让豆腐羊汤的鲜味煮出来，
5起锅前，加入葱花即可。羊肉汤就能享用了。

第三鲜：萝卜

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