纳豆和黑纳豆的区别 _区别

1、纳豆和黑纳豆的区别1、原料不同：纳豆是以黄豆（又称大豆）为原料，与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。纳豆源于中国，纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。
2、发酵区别：纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、健康食品。纳豆独特的风味及气味，像极了腐败的食物。一般人，对于大豆腐败之后所造成的纳豆，无法忍受。黑纳豆在发酵过程中，微生物中的蛋白酶使原料大豆的蛋白质部分水解，故发酵成熟时，可使水溶性氮的含量提高，并使大豆的硬度下降，蛋白酶更容易与蛋白质接触水解产生一系列的中间产物，如胨、多肽、氨基酸等，这些低分子量的蛋白食入后，可以不再经过消化而直接为肠黏膜吸收。
2、纳豆的副作用有哪些纳豆是一种富含多种营养元素的产品，但是常吃纳豆也会有其不可避免的副作用，为了让人们更加合理的使用纳豆，我会向大家讲授一些关于大豆的副作用。
经验步骤：副作用一：在一般情况下心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香豆素时，纳豆中维生素K2能使新香豆素失去药效，所以心血管疾病患者不要食用纳豆。
副作用三：纳豆是一类保健品，其副作用不太明显，但是如果长期食用纳豆或者使用方法不当，也会产生一些不好的副作用，所以在选择使用纳豆时要慎重。
纳豆虽然不含有害物质，但是它也并不是适合所有人群，像一些心血管疾病患者就应慎用。
注意事项：纳豆虽然不含有害物质，但是它也并不是适合所有人群，像一些心血管疾病患者就应慎用。
3、纳豆的副作用有哪些血液传播其实血液传播的范围很广，主要是输入含有乙肝病毒的血液、血清或使用含有乙肝病毒的血制品，还有未经严格消毒的医疗器xie、注she器、针头、剃须刀等，这些都是感染乙肝病毒的途径。
母婴传播母婴传播至今仍然是主要的乙肝病毒传播方式，占我国感染乙肝人数的绝大部分。但是乙肝大三阳并不是一种遗传病，只是在婴儿出生时感染母亲的体液导致的，由于新生儿没有做好合理的阻断工作而导致母婴乙肝病毒传播的发生，而目前我们已采用有效的阻断母婴传播的方式进行阻断，通过合理的方式可以有效防止婴儿感染乙肝病毒，并且成功率在90%以上。
【纳豆和黑纳豆的区别】性传播主要是在与乙肝大三阳朋友进行性行为时没有做好科学的防御工作而导致乙肝病毒的传播，这种传播方式也很严重，应该引起人们的足够重视。

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