1、杏鲍菇炒午餐肉怎么做1、主料：杏鲍菇300g、午餐肉200g 。
2、辅料：油10克、盐3克、生抽4克、葱一小根 。
3、杏鲍菇切片 。
4、午餐肉切片 。
5、锅中加入油，杏鲍菇 。
6、加入午餐肉 。
7、盐，生抽 ， 味精 。
8、再加入葱，水，翻炒均匀即可 。
2、怎么做固体奶油1、将买来的淡奶油储存在适当的条件 。（未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10度以下可储存半个月左右 。未打发的奶油储存中不能反复解冻 ， 冷冻 。否则，会影响奶油品质 。
2、将未打发的奶油待完全解冻后取出 。奶油打发前的温度高于10℃，或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量 。
3、将奶油倒入搅拌缸内 ， 还可以适当添加一些柠檬 。容量在搅拌缸的10％-25％ 。
3、砂锅冬瓜炖鸡怎么做【杏鲍菇炒午餐肉怎么做】1、食材：鸡肉约400克、冬瓜200克、姜4片、小葱两根 。
2、鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块 。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结 。
3、砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时 。
4、放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可 。

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