猪肉白菜馅怎么调 白菜猪肉饺子馅的做法大全



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By 小梅梅.
  • 肉沫 250克
  • 白菜 6片叶
  • 葱 1根
  • 味达美味极鲜酱油 3勺
  • 味达美臻品蚝油 2勺
  • 味达美初榨原酿酱油 1勺
  • 盐 1勺
  • 十三香 1勺
  • 食用油 适量

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1、准备食材 。
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2、猪肉馅中加入3勺味达美味极鲜酱油、2勺味达美臻品蚝油、1勺味达美初榨原酿生抽、再加入适量食用油 。顺着一个方向搅打 , 期间适量的加点清水 。
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3、白菜和葱切碎 , 加入肉馅中(饺子馅 , 我家喜欢有点汁 , 白菜就没沙水) 。加入一勺盐和一勺十三香 。
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4、顺着一个方向继续搅打 , 上劲后拿出饺子皮 , 放入适量馅料 , 用虎口收紧 。
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5、锅中加入适量清水 , 水沸后放入饺子 。
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6、水再次煮沸后点入适量清水(肉馅需要三沸 , 如果是素馅 , 两沸即可)
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7、盛出一个饺子 , 手指轻触 , 馅和皮分离 , 表示熟透 , 装盘即可食用 。
味达美系列 , 味极鲜:臻品蚝油:初榨原酿生抽按照3:2:1 , 做什么都好吃
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