只吃水果到底能减肥吗?

营养师小糖来回答这个问题,现在很流行吃水果减肥,但营养师并不赞同这么做 。
水果的主要成分就是水、糖类、膳食纤维、各种维生素矿物质等 。水果的热量主要来源于其中的糖类,而大多数水果的含糖量都比较低,在15%以下,比如我们常吃的苹果、梨子、番茄、橙子等,而像葡萄、榴莲、大枣、香蕉这样的水果含糖量要高一些 。

只吃水果到底能减肥吗?

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水果的热量是相对较低的,如果用水果代替饼干、甜点,甚至一部分米面,是有助于减肥的 。与精白米面和甜食饼干相比,水果能提供更多的维生素、矿物质以及抗氧化物质 。这是用水果来减肥的优点,但是用水果减肥也是有弊端的 。

水果也存在一些营养劣势,水果中的维生素B1和铁、锌等元素含量很低,蛋白质含量也很低 。如果要用水果完全替代主食,问题就来了 。因为这会造成蛋白质摄入严重不足,导致浮肿 。想必很多用水果代替正餐的女孩子也发现了,头发掉的很多,皮肤松弛且容易肿胀,脸色暗黄 。如果时间长了,还容易出现月经不调,这就是营养不均带来的恶果 。
所以说,不建议将水果来代替正餐减肥 。折中的方法是,早餐和午餐正常吃,只有晚餐改吃水果,并搭配牛奶和酸奶,以弥补蛋白质不足 。但奶制品中的铁、锌等微量元素不足,建议中午要吃点鱼或肉,只需1-2两 。为了避免减肥带来的营养不均,还可以补充点复合维生素 。
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您好,微医君来为您解答 。减肥食谱里总少不了苹果、香蕉等水果,给人们造成了“吃水果就能瘦”的假象 。但仔细一想,水果含有的糖类以果糖、蔗糖、葡萄糖为主,吃多了,热量同样会上涨 。那么,吃水果到底能不能减肥呢?
只吃水果到底能减肥吗?

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1、含糖量≠甜度
我们都知道,对减肥来说,“糖分”是一个很需要注意的雷区 。所以很多人挑水果的时候,会避开“太甜的水果” 。其实,没有必要这样 。因为甜度≠含糖量 。水果中含有的糖类有果糖、蔗糖、葡萄糖,从甜度上来说,果糖>蔗糖>葡萄糖 。而不同的水果含有的糖类比例都不一样 。所以,含糖量7.7%的哈密瓜甚至会甜过含糖量10.2%的梨 。像这类“比较甜+含糖量低”的水果还有:草莓、香瓜、哈密瓜、葡萄、柚子、樱桃等 。
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2、GI指数:脂肪生成的风向标
光看糖分还不够,含糖量低不代表不会变胖,关键的值还是GI指数 。GI指数称为升糖指数,是指吃完一种食物后,血糖升高幅度的大小 。血糖升高幅度越大,就越容易转化为脂肪 。果糖、蔗糖、葡萄糖······不同糖类在体内吸收的速度是不同的,吸收越快、转化为葡萄糖越快,GI指数就越高 。
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低GI指数的水果有:牛油果、柚子、樱桃、木瓜、李子、火龙果、草莓等;
高GI指数的水果有:西瓜、杏子、大枣、菠萝等 。
部分水果的含糖量、GI指数供参考:
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你好:很高兴回答你的问题
1、根据你描述的这些情况来看,你这种减肥的方法是不科学的 。
【只吃水果到底能减肥吗?】2、会对身体造成营养不良的,想减肥还是要靠运动的 。


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