做蛋糕可以放酵母粉吗 _孩子

1、做蛋糕可以放酵母粉吗做蛋糕可以放酵母粉，但如果放酵母粉其发酵的时间会比使用泡打粉的时间要久一些。而酵母粉除了可以制作蛋糕之外，还可以用来烘焙面包以及制作包子或馒头等。
蛋糕的简介
做蛋糕除了要使用酵母粉或泡打粉之外，其主要的原料是鸡蛋、白糖、小麦粉，以及一些辅料，牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油等等。蛋糕是一种西点，主要是通过中东地区进入中国。蛋糕的分类有很多，从专业的角度出发，可以分为面糊类、乳沫类、戚风类等等。
2、酵母粉做油条又脆又酥1、食材用料：
面粉适量、白糖半勺、牛奶适量、盐半勺、鸡蛋1个、酵母适量。
2、制作方法：
（1）将酵母，盐，白糖，鸡蛋倒入面粉中拌匀。
（2）拌匀后倒入牛奶，一边搅拌，一边倒牛奶。
（3）搅拌到没有干面就可以揉面团了。
【做蛋糕可以放酵母粉吗】（4）揉好的面团放到温暖处发酵。
（5）案板上抹油，把发酵好的面团捏成长条。尽量薄一点。
（6）切成段。两个摞一起，用一根筷子在中间压一下。
（7）压好的年段，抻一下。
（8）下锅前可以放一块小面团试试，可以漂起，这时候的油温就可以下锅炸了。
（9）翻面继续炸，中小火就行，大了容易糊。
3、吃酵母粉有什么好处酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少，目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。
好处：
1、酵母粉价格低廉，是最好的维生素B族来源，比其他食物更有营养；
2、酵母浸粉又称为粉状酵母抽提物，它营养丰富，蛋白质含量高，并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽，某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖，人体不可缺少的核酸及核苷酸、B族维生素，富含多种微量元素，是一种营养价值很高的天然调味剂；
3、酵母中几乎不含脂肪、淀粉或糖，而含有绝佳的蛋白质，可以满足食欲，增进基础代谢，消除无用的赘肉及脂肪。

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