《中餐厅4》中的“高级鱼汤”,太鲜了,孩子连喝2大碗( 二 )
鱼汤鲜香味美,百喝不腻,家人都特别喜欢呢~

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煎鱼块
鱼肉加入适量的盐一起抓均匀,腌制10分钟左右
再放入平底锅里煎至两面金黄即可。
喜欢味道更足一些,可再加入生抽、辣椒一起炒炒,煮一下更入味哦~

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【小贴士】:
1、张亮在分享这鱼汤时,炒鱼肉时是有放姜丝的,他用的是武昌鱼,我用的是鲤鱼,实际证明,用鲤鱼不放姜丝都一点儿腥味儿没有,不过,担心有腥味的亲可以加一些姜丝一起炒哦。
2、炖鱼汤时,不要只放骨头哦,留一些鱼肉会更香。
3、煎鱼肉,提前加盐腌一些,煎出来的鱼块会更加入味。
超美味的鱼汤,别忘了来试试呀~
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