奶油烤三文鱼( 二 )


5、然后加过筛好的低筋面粉 。
6、搅拌好的面糊 。
7、打发蛋白,出现粗鱼眼泡就加进糖 , 分三次加 。
8、打发好的蛋白 。拉出一个小尖头就可以 。
9、取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌 。
10、切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌 。
11、面糊做好后,倒进纸杯里 。
12、烤箱160度预热 , 放烤箱中层,上下火160度,25分钟 。
13、烤好的蛋糕 。
14、淡奶油加糖20克糖打发好后,加进1滴红色色素 。
15、用电动打蛋器低速搅拌均匀 。
16、淡奶油装进裱花袋里 , 进行裱花 。
17、裱好花的纸杯蛋糕就做好了 。


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