荔浦芋头蒸肉的做法 _荔浦

1、荔浦芋头蒸肉的做法1、主料：熟五花肉一块，荔浦芋头适量，辅料：生抽适量，白糖蒸鱼豉，油蚝油，料酒，老抽，陈醋适量。
2、煮熟的五花肉，最好肉肥一点的，芋头和雪菜都很吸油的。肉切成大片，芋头片多大肉片也多大，最好一样大小的片。
3、准备芋头片夹肉片了，冻芋头保持的很不错。
4、肉片还是没有芋头片大，隔一个芋头片夹一片肉，直到全部做完。
5、雪菜铺在碗的底部，把芋头夹肉片放在上边。
6、放在笼屉里边开大火蒸25分钟左右，芋头片熟了就可以，因为肉已经是熟的了。
2、芋头蒸了1小时还是硬的怎么办1、视情况而定。芋头有粉的品种，也有不粉的品种，不粉的品种不论是蒸多长时间吃起来都是不粉的，不介意口感的可以继续食用。
2、粉芋头吃起来则是粉糯清香的，如果芋头蒸了1个小时之后还是硬的，那么有很大的可能性是因为芋头还没有完全被蒸熟，建议放在锅子里面继续蒸熟之后再食用。
3、蒸芋头所需要的时间一般跟芋头的大小、厚薄以及炉灶火力的大小等因素都有一定的关系，如果赶时间的建议可以将芋头切成片后再蒸，这样所需要的时间也会大大缩短。
3、芋头蒸多久能熟透芋头是蒸好还是煮好芋头的热量并没有很高，而且芋头含有较多的膳食纤维，就算是在减肥期间也是可以吃的。很多朋友喜欢蒸芋头，那么芋头蒸多久会熟呢？芋头是蒸好还是煮好呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
芋头蒸多久能熟透这一般要根据芋头的大小来决定蒸的时间。若芋头个头?。偎湛蟠蟾偶绦?5～20分钟的时间就能熟透，更大个一点的芋头则需要延长蒸的时间，大概要20分钟的时间。另外，用普通的锅蒸和用高压锅蒸的时间也不一样，用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概10分钟左右便能熟透。
芋头是蒸好还是煮好芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的，可以根据自己的习惯和个人喜好来选择。一般蒸着吃的芋头更加的鲜香，但是口感会比较的干硬、粉糯；而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐，吃起来自慰好点，而且煮的过程中有水分煮进芋头中，吃起来口感更湿一些，容易下咽。
芋头可以蘸白糖吃吗可以。芋头中所含的成分与白糖中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以芋头是可以用来蘸白糖吃的，而且吃起来口感也比较好。但是需要注意的是，芋头本身含有较高的淀粉，而淀粉进入到人体之后会在肠道内转化成葡萄糖，因此对于一些本身血糖偏高的人群来说，在吃芋头的时候就需要相应地减少其它主食的摄入量，而且也是不适合用来蘸白糖吃的。
芋头会不会升血糖会的。虽然芋头成分中糖分占比不是很多，大部分是淀粉为主，不过淀粉在人体需要经过反复分解吸收，最终转为单糖被人体消化利用，加上芋头煮熟后热量及糖分会有一定的升高，因此芋头进食后是会有一定的升高血糖的影响的，如果是高血糖、糖尿病患者吃了过多芋头的话，可能会因为血糖波动对健康带来一定的不利影响。
4、芋头蒸鸡怎么做1、主料：三黄鸡半只。辅料：芋头半颗。调料：食盐适量，味精1/4小匙，葱5克，姜10克，蒜6瓣，料酒1小匙，生抽1大匙，蚝油1大匙，白砂糖1小匙，玉米淀粉适量，水适量。
2、将芋头去皮切成小块状，用细盐1/2小匙抓拌均匀，腌制20分钟。
3、将鸡斩成小件，用细盐、蚝油、生抽、砂糖、味精、玉米淀粉、清水拌匀，腌制20分钟。

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