土茯苓，是一种较为常见的中药 ， 具有不错的营养价值、药用价值，很多人都用来煲汤饮用 ， 那么土茯苓和什么一起煲汤最好？土茯苓煲汤有什么营养？
生地土茯苓汤
生地土茯苓汤具有一定清热祛湿的作用 ， 因为土茯苓可以解毒散结、祛湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血，养阴生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于清热祛湿 。
食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐 。
做法：
1、先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟 ， 之后滤水捞起待用 。
2、再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3、将待用的生地、土茯苓等汤料 ， 以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味 。
土茯苓老鸽汤
土茯苓老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用 ， 并且清热利关节 。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果 。用它来和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体 。
食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克 ， 蜜枣2料，盐适量 。
做法
1、事先将土茯苓切片洗净 。
2、老鸽子洗净，用水焯一遍 。
3、最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了 。
土茯苓绿豆老鸭汤
食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许 ， 盐少许 。
做法：
1、清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块 。
2、洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软 。。
3、姜去皮、切片 ， 洗净老鸭，斩成块状 。
4、起锅热油，爆香姜蒜 。
5、放入老鸭块，大火煸炒 。
6、煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用 。
7、泡软的陈皮用刀刮去内膜 。
8、汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片 。
9、倒入1L清水 。
10、大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右 ， 关火后加少许盐调味 。
土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
作用：补养肝肾、滋润乌发 。
材料
土茯苓，黑芝麻 ， 菊花，瘦肉，姜 ， 盐适量 。
做法
1、黑芝麻先碾碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水 。
2、将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水 ， 煲1.5小时 。
3、菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟 。
4、将菊花加入汤中，继续煲半小时 。
5、加入适量盐调味即可 。
土茯苓煲汤有什么营养
1、清热解毒
土茯苓性质寒凉，食用可以降低体内的燥热情况 ， 清热降火，适宜体热滞气的人群食用 。炖汤食用的话，会摄入丰富的水分，利于生津止渴 ， 清热解暑，因此常喝土茯苓煲汤 ， 对于体内燥热，上火口干舌燥的人群来说有不错的食疗作用 。
2、强身健体
土茯苓中含有丰富锌、钾、铁、镁等矿物质元素，属于人体所需的多种微量元素，具有不错的药用疗效；因此将其炖汤饮用 ， 可以补充营养元素，起到强身健体的功效，对身体很有益处 。
3、提升免疫力
【土茯苓和什么一起煲汤最好 土茯苓煲汤有什么营养】土茯苓营养丰富，含有多种营养成分，可以对机体细胞免疫起到一定的抑制作用，具有不错的抗炎、抗菌、抗真菌作用 ， 常处于亚健康状态的白领可以多吃些，以增强免疫力，减少患病几率 。

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