粉皮炒鸡蛋 _粉皮_「广东龙网」

1、粉皮炒鸡蛋1、先将粉皮剪成小块，泡软（如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。
2、开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。
3、等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒，看青椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。
4、关火出锅。刚出锅的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道。
2、番茄土豆炒鸡蛋1、番茄洗净切小块；土豆去皮洗净切小条；鸡蛋敲入碗中加少许黄酒和盐打匀。
1、炒锅入多油（可以用橄榄油），将鸡蛋滑炒，凝固后装出。
【粉皮炒鸡蛋】2、炒锅再入少油，油热后将葱姜碎、番茄块放入煸炒，这里一定注意要用油将番茄块焙软如果颜色不是太红润，也可以加一些番茄酱进去。
3、番茄红汁出现时，再放入土豆条，加入少水盖上锅盖将土豆条煮软。
4、倒入鸡蛋合炒，有盆友喜欢卤汁拌饭的话，就再掀一些热水，加盐煮滚后出锅，撒上青蒜碎。
3、西红柿炒鸡蛋放多少油合适1、适量即可，根据个人口味而定。先炒鸡蛋，如果放两个鸡蛋的话，用平时喝汤的汤匙，大概三汤匙油左右，炒鸡蛋的时候放的油一定要烧热，鸡蛋盛起后用锅中的底油炒西红柿即可。
2、放入适合自己口味的盐，起锅的时候点一点糖。不需要别的调料了，原汁原味最好吃。
4、佛手瓜炒鸡蛋1、准备食材：佛手瓜、鸡蛋、香葱、香菜、油、盐等。
2、佛手瓜洗净去核，切片，嫩的佛手瓜壳是软的，老佛手瓜壳会比较硬。
3、鸡蛋去壳顺一个方向调均。
4、热锅，倒油，快速倒入鸡蛋翻炒，不要让鸡蛋结块，六成熟出锅。
5、倒入切好的佛手瓜，大火翻炒八成熟。
6、加入炒好的鸡蛋，快速翻炒。
7、放盐、香葱、香菜炒均就可以了。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。